Gum ceallalose ann am biadh Tha guma ceallalose, ris an canar cuideachd carboxymethylcellulose (CMC), na chur-ris bìdh a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an gnìomhachas a ’bhidhe mar tiughadair, stàball, agus emulsifier. Tha e a ’tighinn bho cheallalose, polymer nàdarra a lorgar ann an lusan, agus tha e air a chleachdadh gu farsaing ann an grunn thoraidhean bìdh ...
Leugh tuilleadh