Focus sur les éthers de cellulose

Hypromellose HPMC

Hypromellose HPMC

Hydroxypropylméthylcellulose(HPMC), est un composé chimique polyvalent de formule [C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH2CH(OH)CH3)n]x, où m représente le degré de substitution méthoxy et n représente le degré d'hydroxypropoxy. substitution. Il est dérivé de la cellulose, un polymère naturel obtenu à partir des parois cellulaires des plantes. HPMC est inodore, insipide et non toxique. Il possède diverses propriétés physicochimiques telles que la solubilité dans l’eau, les propriétés de gélification thermique et la capacité de former des films, ce qui le rend largement utilisé dans plusieurs industries.

Dans l'industrie pharmaceutique, l'HPMC est largement utilisée comme excipient, une substance formulée aux côtés de l'ingrédient actif d'un médicament, dans le but de la stabilisation à long terme, renforçant ainsi les formulations solides contenant des ingrédients actifs puissants en petites quantités (c'est pourquoi on l'appelle souvent comme charge, diluant ou support), ou pour améliorer l'absorption ou la solubilité. Les capsules HPMC sont une alternative aux capsules de gélatine pour les végétariens et sont utilisées dans des formulations à libération contrôlée, permettant la libération lente d'un médicament au fil du temps. Les solutions HPMC peuvent également servir de viscolyseurs pour augmenter la viscosité des solutions ophtalmiques, améliorer la bioadhésion et prolonger le temps de séjour des médicaments sur la surface oculaire.

Dans l'industrie alimentaire, le HPMC est reconnu comme un additif alimentaire sûr (E464) et remplit de multiples fonctions telles qu'émulsifiant, agent épaississant et stabilisant. Il est utilisé dans la production d’une variété d’aliments pour améliorer la texture, retenir l’humidité et former des films comestibles. La propriété de gélification thermique du HPMC est particulièrement précieuse dans les applications nécessitant une gélification à des températures spécifiques, comme dans les recettes végétariennes et végétaliennes où il peut remplacer la gélatine. HPMC contribue également à la durée de conservation et à la qualité des produits de boulangerie, des sauces et des desserts en contrôlant la cristallisation et l'humidité.

L'industrie de la construction bénéficie du HPMC dans la fabrication de matériaux de construction. Ses applications incluent le rôle de liant et d'agent de rétention d'eau dans les mortiers, les enduits et les revêtements, l'amélioration de la maniabilité, la réduction de la consommation d'eau et l'allongement du temps ouvert – la période pendant laquelle un matériau reste utilisable. HPMC améliore les propriétés des formulations à base de ciment, offrant une meilleure adhérence, étalement et résistance à l'affaissement.

Dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels, le HPMC sert d'agent filmogène, d'émulsifiant et de modificateur de rhéologie dans des produits tels que les lotions, les crèmes et les gels capillaires. Sa compatibilité avec différents types de peau et sa capacité à stabiliser les émulsions améliorent les performances et la longévité du produit. Les propriétés hydratantes du HPMC en font un ingrédient recherché dans les produits de soins de la peau, aidant à retenir l'humidité et procurant une sensation de douceur. En résumé, la polyvalence du HPMC couvre les secteurs pharmaceutique, alimentaire, de la construction et des cosmétiques, soulignant son importance en tant qu'ingrédient multifonctionnel dans diverses applications.


Heure de publication : 13 mars 2024
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