Hydroksietyyliselluloosa (HEC) Esittele

Hydroksietyyliselluloosa (HEC) on ioniton, vesiliukoinen polymeeri, joka on johdettu selluloosasta. Se on valkoinen tai luonnonvalkoinen, hajuton ja mauton jauhe, jota käytetään yleisesti sakeuttamisaineena, sideaineena, stabilointiaineena ja suspendointiaineena monissa sovelluksissa.

HEC:tä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineena parantamaan elintarvikkeiden, kuten kastikkeiden, kastikkeiden ja keittojen, rakennetta, viskositeettia ja stabiliteettia. Sitä käytetään myös lääketeollisuudessa sideaineena ja säädellysti vapautuvana aineena lääkkeiden annostelujärjestelmissä. Lisäksi HEC:tä käytetään kosmetiikkateollisuudessa sakeuttajana ja emulgointiaineena emulsioissa, voiteissa ja shampoissa.

HEC liukenee sekä kylmään että kuumaan veteen, ja sen viskositeettia voidaan säätää vaihtelemalla selluloosamolekyylin hydroksyyliryhmien substituutioastetta (DS). Korkeampi DS johtaa korkeampaan HEC-liuoksen viskositeettiin.

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ja Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) pitävät HEC:tä turvallisena kulutukseen. Se on monipuolinen ja kustannustehokas polymeeri, jota käytetään laajasti eri teollisuudenaloilla erinomaisten sakeuttamis- ja stabilointiominaisuuksiensa ansiosta.