¿Qué es la CMC de sodio? La carboximetilcelulosa sódica (CMC) es un polímero soluble en agua derivado de la celulosa. Es un polvo blanco, inodoro e insípido que se usa ampliamente en una variedad de industrias, incluidas la alimentaria, farmacéutica, cosmética y papelera. CMC se utiliza como agente espesante, estabiliza...
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