Manĝaĵa CMC Manĝaĵa CMC Natria karboksimetil-celulozo havas multoblajn funkciojn en nutraĵoj kiel ekzemple densiĝo, suspendo, emulsigo, stabiligo, konservado de formo, filmformado, ekspansio, konservado, acidrezisto kaj sanservo. Ĝi povas anstataŭigi guargumon, gelatenon, La rolo de agaro...
Legu pli