Woraus besteht Hydroxypropylmethylcellulose?

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ist ein synthetisches, wasserlösliches Polymer, das aus Cellulose gewonnen wird. Es handelt sich um ein weißes, geruchs- und geschmacksneutrales Pulver, das in vielen Branchen, darunter Pharmazie, Lebensmittel, Kosmetik und Bauwesen, häufig als Verdickungsmittel, Emulgator, Filmbildner und Stabilisator verwendet wird.

HPMC wird durch Reaktion von Cellulose mit Propylenoxid und Methylchlorid hergestellt. Cellulose ist ein Polysaccharid, das den Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände darstellt und die am häufigsten vorkommende organische Verbindung auf der Erde ist. Propylenoxid ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel CH3CHCH2O. Methylchlorid ist ein farbloses, brennbares Gas mit süßem Geruch.

Die Reaktion von Cellulose mit Propylenoxid und Methylchlorid führt zur Bildung von Hydroxypropylgruppen, die an die Cellulosemoleküle gebunden werden. Dieser Vorgang wird als Hydroxypropylierung bezeichnet. Die Hydroxypropylgruppen erhöhen die Löslichkeit der Cellulose in Wasser und erleichtern so den Einsatz in verschiedenen Anwendungen.

HPMC wird in der pharmazeutischen Industrie häufig als Bindemittel, Sprengmittel und Suspensionsmittel in Tabletten und Kapseln verwendet. Es wird auch als Verdickungsmittel und Emulgator in Cremes und Lotionen sowie als Filmbildner in Augentropfen verwendet. In der Lebensmittelindustrie wird es als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in Saucen, Dressings und anderen Lebensmitteln verwendet. In der Bauindustrie wird es als Bindemittel in Zement und Mörtel sowie als wasserbeständige Beschichtung für Wände und Böden verwendet.

HPMC ist ein sicheres und ungiftiges Material, das von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) für die Verwendung in Lebensmitteln, Pharmazeutika und Kosmetika zugelassen ist. Es ist außerdem von der Europäischen Union (EU) für die Verwendung in Lebensmitteln und Arzneimitteln zugelassen.