Was ist CMC-Gummi? Carboxymethylcellulose (CMC), auch Cellulosegummi genannt, ist ein vielseitiger und weit verbreiteter Zusatzstoff in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Körperpflege und industrielle Anwendungen. Es wird aus Cellulose, einem natürlichen Polymer, das in Pflanzen vorkommt, durch eine chemische Verbindung gewonnen.
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