Cellulosegummi zum Verkauf Cellulosegummi, auch Carboxymethylcellulose (CMC) genannt, ist eine Lebensmittelzutat, die in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet wird. Es handelt sich um ein wasserlösliches Polymer, das aus Zellulose gewonnen wird, die ein natürlicher Bestandteil pflanzlicher Zellwände ist. Zellulosegummi wird hauptsächlich als Dickungsmittel verwendet...
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