Ist Natriumcarboxymethylcellulose natürlich?

Nein, Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist kein natürlich vorkommender Stoff. Es handelt sich um ein synthetisches Polymer, das aus Cellulose gewonnen wird, einem natürlichen Polysaccharid, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. CMC entsteht durch eine chemische Reaktion zwischen Cellulose und Natriumhydroxid, einer starken Base. Das resultierende Produkt ist ein weißes, geruchloses Pulver, das in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet wird, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika und Kosmetika.

CMC wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in Lebensmitteln verwendet. Darüber hinaus wird es als Binde- und Suspensionsmittel in Arzneimitteln sowie als Verdickungsmittel und Emulgator in Kosmetika eingesetzt. Darüber hinaus wird es in der Papierindustrie zur Verbesserung der Festigkeit und Wasserbeständigkeit von Papierprodukten eingesetzt.

CMC ist ein sicherer und weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff. Es wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und ist für die Verwendung in Lebensmitteln in der Europäischen Union zugelassen. Es ist auch für die Verwendung in Kosmetika und Pharmazeutika in den USA und Europa zugelassen.

CMC ist kein natürlich vorkommender Stoff, aber ein sicherer und weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff. Es wird zur Verbesserung der Textur und Stabilität von Lebensmitteln sowie zum Binden und Suspendieren von Arzneimitteln und Kosmetika eingesetzt. Es wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher (GRAS) anerkannt und ist für die Verwendung in Lebensmitteln in der Europäischen Union zugelassen.