Hvordan får man CMC til at opløses i vand hurtigt, når man bruger det? Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) er en vandopløselig polymer, der almindeligvis anvendes i en lang række applikationer, herunder fødevarer, lægemidler og industrielle processer. Et almindeligt problem med CMC er dog, at det kan tage lidt tid...
Læs mere