Què és la hidroxietil metilcel·lulosa?

àlies: hidroxietil metil cel·lulosa; hidroxietil metil cel·lulosa; hidroximetil etil cel·lulosa; 2-hidroxietil metil èter cel·lulosa
Àlies anglesos: Methylhydroxyethylcellulose; cel·lulosa; 2-hidroxietil metil èter; HEMC; Tyopur MH[1]
Química: Hidroimetilmetilcel·lulosa;Hidroxietilmetilcel·lulosa; Hidroximetiletilcel·lulosa.
Registre CAS: 9032-42-2

Molècula: C2H6O2 xCH4O x PhEur 2002 defineix la hidroxietil metilcel·lulosa com a cel·lulosa parcialment O-metilada i parcialment O-hidroximetilada. Les diferents especificacions s'expressen pel valor de viscositat aparent d'una solució aquosa al 2% p/v a 20 °C, i la unitat és mPa·s.
Pes molecular: PhEur 2002 defineix la hidroxietil metilcel·lulosa com a cel·lulosa parcialment O-metilada i parcialment O-hidroximetilada. Les diferents especificacions s'expressen pel valor de viscositat aparent d'una solució aquosa al 2% p/v a 20 °C i la unitat és mPa·s.

Les principals característiques de la hidroxietil metilcel·lulosa (HEMC) són:

1. Solubilitat: Soluble en aigua i alguns dissolvents orgànics. L'HEMC es pot dissoldre en aigua freda. La seva concentració més alta només ve determinada per la viscositat. La solubilitat varia amb la viscositat. Com més baixa sigui la viscositat, més gran serà la solubilitat.

2. Resistència a la sal: els productes HEMC són èters de cel·lulosa no iònics i no són polielectròlits, de manera que són relativament estables en solucions aquoses quan existeixen sals metàl·liques o electròlits orgànics, però l'addició excessiva d'electròlits pot provocar gelificació i precipitació.

3. Activitat superficial: a causa de la funció tensioactiva de la solució aquosa, es pot utilitzar com a agent protector col·loïdal, emulsionant i dispersant.

4. Gel tèrmic: quan la solució aquosa del producte HEMC s'escalfa a una temperatura determinada, es torna opaca, es gelifica i precipita, però quan es refreda contínuament, torna a l'estat de solució original i es produeix el gel i la precipitació. La temperatura depèn principalment dels seus lubricants, ajudes de suspensió, col·loides protectors, emulsionants, etc.

5. Inercia metabòlica i baixa olor i fragància: HEMC s'utilitza àmpliament en aliments i medicina perquè no es metabolitzarà i té poca olor i fragància.

6. Resistència a la floridura: HEMC té una resistència relativament bona a la floridura i una bona estabilitat de la viscositat durant l'emmagatzematge a llarg termini.

7. Estabilitat del PH: la viscositat de la solució aquosa dels productes HEMC gairebé no es veu afectada per l'àcid o l'àlcali, i el valor del pH és relativament estable en el rang de 3,0-11,0.
Aplicació: La hidroxietil metilcel·lulosa es pot utilitzar com a agent protector col·loïdal, emulsionant i dispersant a causa de la seva funció tensioactiva en solució aquosa. El seu exemple d'aplicació és el següent: la influència de la hidroxietil metilcel·lulosa en el rendiment del ciment. La hidroxietil metilcel·lulosa és una pols blanca inodora, insípida i no tòxica que es pot dissoldre en aigua freda per formar una solució viscosa transparent. Té les característiques d'engrossir, unir, dispersar, emulsionar, formar pel·lícules, suspendre, adsorbir, gelificar, tensioactiu, mantenir la humitat i protegir el col·loide. Com que la solució aquosa té una funció tensioactiva, es pot utilitzar com a agent protector col·loïdal, emulsionant i dispersant. La solució aquosa d'hidroxietil metilcel·lulosa té una bona hidrofilicitat i és un agent de retenció d'aigua eficient.