HPMC K100 és un producte d'hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC) que s'utilitza com a agent espessidor, estabilitzador i emulsionant en una varietat d'aplicacions. És una pols de color blanc a blanquinós, inodora, insípida i no tòxica que és soluble en aigua freda i aigua calenta. HPMC K100 és un additiu alimentari àmpliament utilitzat i està aprovat per la FDA per al seu ús en productes alimentaris.

HPMC K100 LV és un tipus d'èter de cel·lulosa, que és un polímer format per unitats repetides de glucosa. Es produeix fent reaccionar el clorur de metil amb la cel·lulosa, que es deriva de la polpa de fusta o linters de cotó. Després s'afegeix el grup hidroxipropil a la cel·lulosa per formar HPMC.

HPMC K100 s'utilitza en una varietat d'aplicacions, com ara aliments, productes farmacèutics, cosmètics i productes industrials. En els aliments, s'utilitza com a agent espessidor, estabilitzador i emulsionant. Ajuda a millorar la textura dels productes alimentaris i també es pot utilitzar per augmentar la viscositat dels líquids. En productes farmacèutics, s'utilitza com a excipient, que és una substància que s'afegeix a un fàrmac per millorar-ne l'estabilitat i eficàcia. En cosmètica, s'utilitza com a espessidor i emulsionant. Ajuda a millorar la textura i la consistència de cremes, locions i altres productes. En productes industrials, s'utilitza com a agent espessidor i emulsionant.

HPMC K100 és un ingredient segur i eficaç que s'utilitza en una varietat de productes. No és tòxic, inodor i sense sabor, i està aprovat per la FDA per al seu ús en productes alimentaris. També és respectuós amb el medi ambient, ja que es deriva de fonts naturals. HPMC K100 és un eficaç agent espessidor, estabilitzador i emulsionant, i es pot utilitzar en una varietat d'aplicacions.