Quins són els efectes secundaris de la carboximetilcel·lulosa sòdica?

La carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) es considera segura per al seu consum i ús en quantitats adequades, però la ingesta excessiva o l'exposició a CMC pot causar alguns efectes secundaris en humans. Aquests són alguns dels possibles efectes secundaris de CMC:

1. Problemes gastrointestinals:

Un dels efectes secundaris més comuns de consumir grans quantitats de CMC són els problemes gastrointestinals. CMC és una fibra soluble en aigua que absorbeix aigua i s'infla al tracte digestiu, cosa que pot provocar inflor, gas i diarrea. En casos rars, les dosis elevades de CMC s'han associat amb l'obstrucció intestinal, especialment en persones amb afeccions gastrointestinals preexistents.

2. Reaccions al·lèrgiques:

Algunes persones poden ser sensibles o al·lèrgiques a CMC. Els símptomes d'una reacció al·lèrgica poden incloure urticària, erupció cutània, picor i dificultat per respirar. En casos greus, es pot produir anafilaxi, que pot posar en perill la vida. Les persones al·lèrgiques al CMC haurien d'evitar els productes que continguin aquest additiu.

3. Problemes dentals:

CMC s'utilitza sovint en pasta de dents i productes per a la cura bucal com a espessidor i aglutinant. Tanmateix, alguns estudis suggereixen que l'exposició prolongada a CMC en productes per a la cura bucal pot provocar l'erosió de les dents i el dany de l'esmalt dental. Això es deu al fet que la CMC es pot unir al calci de la saliva, reduint la quantitat de calci disponible per protegir les dents.

4. Interaccions amb fàrmacs:

CMC pot interactuar amb certs fàrmacs, especialment aquells que requereixen l'ús d'un temps de trànsit intestinal normal per a la seva absorció. Això pot incloure fàrmacs com la digoxina, el liti i els salicilats. CMC pot alentir l'absorció d'aquests fàrmacs, provocant una disminució de l'eficàcia o una possible toxicitat.

5. Irritació ocular:

CMC s'utilitza en algunes gotes oculars i ungüents com a lubricant i potenciador de la viscositat. Tanmateix, algunes persones poden experimentar irritació ocular o reaccions al·lèrgiques quan utilitzen productes que contenen CMC.

6. Preocupacions ambientals:

CMC és un compost sintètic que no es descompon fàcilment al medi ambient. Quan el CMC s'aboca a les vies navegables, pot danyar potencialment la vida aquàtica interferint amb l'ecosistema natural. A més, CMC pot contribuir a l'acumulació de microplàstics al medi ambient, que és una preocupació creixent.

Val la pena assenyalar que la majoria d'aquests efectes secundaris només es produeixen quan el CMC es consumeix o s'exposa en quantitats excessives. En general, el CMC es considera segur per al seu consum i ús en les quantitats permeses pels organismes reguladors. Si experimenta algun efecte secundari després de consumir o utilitzar productes que contenen CMC, es recomana consultar amb un professional sanitari.