El CMC d'alta viscositat és pols o grànuls fibrosos blancs o blancs lletos, amb una densitat de 0,5-0,7 g/cm3, gairebé inodor, insípid i higroscòpic. Es dispersa fàcilment en aigua per formar una solució col·loïdal transparent, insoluble en dissolvents orgànics com l'etanol. El pH de la solució aquosa a l'1% és...
Llegeix més