La cel·lulosa microcristal·lina (MCC) és un polímer de cel·lulosa d'origen natural que s'utilitza àmpliament com a farciment, aglutinant i desintegrant a les indústries farmacèutiques i alimentàries. Es compon de partícules petites i de mida uniforme que tenen una estructura cristal·lina, i es produeix mitjançant el tractament de cel·lulosa d'alta puresa amb àcids minerals, seguit de purificació i assecat per aspersió.

MCC és una pols blanca, inodora i insípida que és insoluble en aigua i la majoria de dissolvents orgànics. Té una excel·lent compressibilitat, cosa que la converteix en una opció popular per a la fabricació de tauletes, ja que es pot utilitzar per millorar el flux i la uniformitat dels ingredients actius de la tauleta. MCC també té bones propietats d'unió, que ajuden a mantenir la tauleta unida durant la fabricació i el transport.

A més del seu ús en les indústries farmacèutiques i alimentàries, MCC també s'utilitza en altres aplicacions, com en la producció de paper i cartró, així com en les indústries de la construcció i de la pintura. En general, es considera que l'MCC és segur per al consum humà i està aprovat per agències reguladores com la FDA i l'EFSA.