La carboximetil cel·lulosa sòdica és natural?

No, la carboximetil cel·lulosa sòdica (CMC) no és una substància natural. És un polímer sintètic derivat de la cel·lulosa, que és un polisacàrid natural que es troba a les parets cel·lulars de les plantes. El CMC es produeix mitjançant una reacció química entre la cel·lulosa i l'hidròxid de sodi, que és una base forta. El producte resultant és una pols blanca i inodora que s'utilitza en una varietat d'aplicacions, com ara aliments, productes farmacèutics i cosmètics.

CMC s'utilitza com a agent espessidor, estabilitzador i emulsionant en productes alimentaris. També s'utilitza com a aglutinant i agent de suspensió en productes farmacèutics i com a agent espessidor i emulsionant en cosmètica. A més, s'utilitza a la indústria paperera per millorar la força i la resistència a l'aigua dels productes de paper.

CMC és un additiu alimentari segur i àmpliament utilitzat. Generalment està reconegut com a segur (GRAS) per l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA) i està aprovat per al seu ús en productes alimentaris a la Unió Europea. També està aprovat per al seu ús en cosmètics i productes farmacèutics als Estats Units i Europa.

El CMC no és una substància natural, però és un additiu alimentari segur i àmpliament utilitzat. S'utilitza per millorar la textura i l'estabilitat dels productes alimentaris, així com per lligar i suspendre productes farmacèutics i cosmètics. Generalment està reconegut com a segur (GRAS) per l'Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA (FDA) i està aprovat per al seu ús en productes alimentaris a la Unió Europea.