Svojstva metil celuloze

Metil celuloza (MC) je eter celuloze koji ima široku primjenu u raznim industrijama, uključujući hranu, farmaciju i građevinarstvo. Neka od svojstava MC uključuju:

1. Rastvorljivost: MC je rastvorljiv u vodi i može formirati bistru i stabilnu otopinu na sobnoj temperaturi. Takođe je rastvorljiv u nekim organskim rastvaračima, kao što su etanol i metanol.
2. Viskoznost: Viskoznost MC rastvora zavisi od nekoliko faktora, uključujući stepen supstitucije, molekulsku težinu i koncentraciju rastvora MC. MC rješenja pokazuju ne-njutnovsko ponašanje tečenja, što znači da se viskozitet mijenja sa brzinom smicanja.
3. Formiranje filma: MC može formirati film kada se otopi u vodi, a zatim osuši. Film koji formira MC je fleksibilan, proziran i ima dobra barijerna svojstva.
4. Termička stabilnost: MC ima dobru termičku stabilnost i može izdržati temperature do 200°C bez značajne degradacije.
5. Kompatibilnost: MC je kompatibilan sa mnogim drugim materijalima, uključujući druge etre celuloze, skrob i proteine.
6. Hidrofilnost: MC je visoko hidrofilan, što znači da ima jak afinitet prema vodi. Ovo svojstvo čini MC korisnim u formulacijama gdje je zadržavanje vode važno, kao što su hrana i proizvodi za ličnu njegu.

Sve u svemu, svojstva MC čine ga svestranim materijalom koji se može koristiti u mnogim različitim aplikacijama.