Struktura i funkcija natrijum karboksimetil celuloze Natrijum karboksimetil celuloze (CMC) je svestrani polimer rastvorljiv u vodi dobijen od celuloze, prirodnog polisaharida koji se nalazi u zidovima biljnih ćelija. CMC se široko koristi u raznim industrijama, uključujući hranu i piće, farmaceutsku...
Pročitajte više