হাইড্রক্সি প্রোপিল মিথাইল সেলুলোজ ফার্মাসিউটিক্যাল এবং ফুড ইন্ডাস্ট্রিজ

হাইড্রক্সি প্রোপিল মিথাইল সেলুলোজ (HPMC) একটি বহুমুখী রাসায়নিক যৌগ যা ফার্মাসিউটিক্যালস এবং খাদ্য সহ বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্ডাস্ট্রিতে, HPMC সাধারণত ওষুধের ফর্মুলেশনে একটি excipient বা একটি নিষ্ক্রিয় উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই ট্যাবলেট, ক্যাপসুল এবং অন্যান্য মৌখিক ডোজ ফর্মগুলিতে বাইন্ডার, ঘন, বা আবরণ এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এইচপিএমসি চক্ষু সংক্রান্ত প্রস্তুতিতেও ব্যবহৃত হয়, যেমন চোখের ড্রপ এবং মলম, একটি সান্দ্রতা বৃদ্ধিকারী এবং লুব্রিকেন্ট হিসাবে। HPMC ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হয় এবং মার্কিন ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA) এবং ইউরোপীয় মেডিসিন এজেন্সি (EMA) এর মতো নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি দ্বারা অনুমোদিত হয়েছে৷

খাদ্য শিল্পে, HPMC একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউ সহ অনেক দেশে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত। এইচপিএমসি বেকড পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য এবং পানীয় সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পণ্যগুলিতে ঘন, ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অনেক পণ্যে জেলটিনের একটি নিরামিষ বিকল্প হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। HPMC খাদ্য পণ্যে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে বিবেচিত হয় এবং FDA দ্বারা সাধারণভাবে স্বীকৃত নিরাপদ (GRAS) মর্যাদা প্রদান করা হয়েছে।

সামগ্রিকভাবে, এইচপিএমসি একটি বহুমুখী এবং নিরাপদ রাসায়নিক যৌগ যার ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পে অনেকগুলি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এর বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে বিভিন্ন ফর্মুলেশন এবং পণ্যগুলির জন্য একটি দরকারী উপাদান করে তোলে।