হাইড্রক্সি ইথাইল সেলুলোজ (এইচইসি) প্রবর্তন করুন

হাইড্রক্সি ইথাইল সেলুলোজ (HEC) হল একটি অ-আয়নিক, জল-দ্রবণীয় পলিমার যা সেলুলোজ থেকে প্রাপ্ত। এটি একটি সাদা থেকে অফ-হোয়াইট, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন পাউডার যা সাধারণত একটি ঘন, বাইন্ডার, স্টেবিলাইজার এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যাপ্লিকেশনে সাসপেন্ডিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সস, ড্রেসিং এবং স্যুপের মতো খাদ্য পণ্যের টেক্সচার, সান্দ্রতা এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে খাদ্য শিল্পে খাদ্য সংযোজন হিসাবে HEC ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে বাইন্ডার হিসাবে এবং ওষুধ সরবরাহ ব্যবস্থায় নিয়ন্ত্রিত-মুক্তি এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। উপরন্তু, HEC প্রসাধনী শিল্পে লোশন, ক্রিম এবং শ্যাম্পুতে ঘন এবং ইমালসিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

এইচইসি ঠান্ডা এবং গরম উভয় জলেই দ্রবণীয়, এবং এর সান্দ্রতা সেলুলোজ অণুতে হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলির প্রতিস্থাপনের ডিগ্রী (DS) পরিবর্তন করে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। উচ্চতর ডিএসের ফলে HEC দ্রবণের উচ্চতর সান্দ্রতা পাওয়া যায়।

ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এবং ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (ইএফএসএ) দ্বারা এইচইসিকে খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এটি একটি বহুমুখী এবং ব্যয়-কার্যকর পলিমার যা বিভিন্ন শিল্পে এর চমৎকার ঘন এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।