От какво е направена целулозата? Целулозата е полизахарид, което означава, че е сложен въглехидрат, съставен от дълги вериги от захарни молекули. По-конкретно, целулозата е съставена от повтарящи се единици от глюкозни молекули, свързани заедно чрез β(1→4) гликозидни връзки. Тази подредба придава на целулозата нейното кач...
Прочетете повече