Гідраксіпрапілцэлюлоза з нізкім узроўнем замены

Нізказамешчаная гідраксіпрапілцэлюлоза (L-HPC) - гэта мадыфікаваны палімер цэлюлозы, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, звязальнага рэчыва і стабілізатара ў розных галінах прамысловасці, у тым ліку ў харчовай, фармацэўтычнай і асабістай гігіене. Яго атрымліваюць з цэлюлозы, якая з'яўляецца натуральным палімерам, які змяшчаецца ў клеткавых сценках раслін.

L-HPC вырабляецца шляхам хімічнай мадыфікацыі цэлюлозы з выкарыстаннем працэсу гидроксипропилирования, у якім гидроксипропильные групы (-CH2CH(OH)CH3) уводзяцца ў малекулу цэлюлозы. Ступень замяшчэння, або колькасць гидроксипропильных груп на адзінку глюкозы, звычайна нізкая і складае ад 0,1 да 0,5.

У якасці загушчальніка L-HPC падобны на іншыя загушчальнікі на аснове цэлюлозы, такія як карбоксиметилцеллюлоза (CMC) і метилцеллюлоза (MC). Калі L-HPC дадаецца ў ваду, яна ўтварае гелеобразную структуру, якая павялічвае глейкасць раствора. Глейкасць раствора залежыць ад канцэнтрацыі L-HPC і ступені замяшчэння. Чым вышэй канцэнтрацыя L-HPC і чым вышэй ступень замяшчэння, тым гушчы будзе раствор.

L-HPC звычайна выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці загушчальніка і стабілізатара ў розных прадуктах, уключаючы хлебабулачныя вырабы, соусы і запраўкі. У хлебабулачных вырабах L-HPC можа быць выкарыстаны для паляпшэння тэкстуры і якасці прадукту, асабліва ў рэцэптурах без глютена. У соусах і запраўках L-HPC можа дапамагчы палепшыць стабільнасць прадукту, прадухіляючы яго аддзяленне або вадзяністасць.

У фармацэўтычнай прамысловасці L-HPC выкарыстоўваецца ў якасці злучнага рэчыва і разрыхляльніка ў таблетках і капсулах. У якасці злучнага рэчыва L-HPC дапамагае ўтрымліваць актыўныя інгрэдыенты разам і паляпшае хуткасць растварэння таблеткі або капсулы. У якасці дэзінтэгратара L-HPC дапамагае расшчапляць таблетку або капсулу ў страўніку, дазваляючы актыўным інгрэдыентам засвойвацца больш эфектыўна.

L-HPC таксама выкарыстоўваецца ў індустрыі асабістай гігіены ў якасці загушчальніка і эмульгатора ў розных прадуктах, уключаючы ласьёны, крэмы і сродкі па догляду за валасамі. У ласьёнах і крэмах L-HPC дапамагае палепшыць тэкстуру і кансістэнцыю прадукту, надаючы яму гладкае, шаўкавістае адчуванне. У сродках па догляду за валасамі L-HPC можа дапамагчы палепшыць гушчыню і ўстойлівасць прадукту, прадухіляючы яго аддзяленне або вадзяністасць.

Адной з пераваг выкарыстання L-HPC у якасці загушчальніка і стабілізатара з'яўляецца тое, што гэта натуральны аднаўляльны інгрэдыент, атрыманы з раслінных крыніц. У адрозненне ад сінтэтычных загушчальнікаў і стабілізатараў, L-HPC біяраскладальны і экалагічна чысты.