Карбоксиметилэтоксиэтилцеллюлоза

Карбоксиметилэтоксиэтилцеллюлоза (CMEC) - гэта мадыфікаванае вытворнае цэлюлозы, якое шырока выкарыстоўваецца ў харчовай, фармацэўтычнай і касметычнай прамысловасці. Ён вырабляецца шляхам узаемадзеяння этылацэлюлозы з хлорацэтатам натрыю, а затым далейшай рэакцыяй з гідраксідам натрыю з адукацыяй карбоксиметильных груп. Затым атрыманы прадукт апрацоўваюць вокісам этылену для ўвядзення этокси- і этылавых груп.

CMEC выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка, стабілізатара і эмульгатора ў розных харчовых прадуктах, такіх як соусы, запраўкі і напоі. Ён таксама выкарыстоўваецца ў фармацэўтыцы ў якасці злучнага рэчыва і разрыхляльніка ў таблетках і капсулах. У касметыцы CMEC выкарыстоўваецца ў якасці загушчальніка і эмульгатора ў ласьёнах і крэмах.

CMEC - гэта белы або амаль белы парашок, які раствараецца ў вадзе і арганічных растваральніках. Ён валодае добрай тэрмічнай стабільнасцю і можа вытрымліваць высокія тэмпературы і кіслотныя ўмовы. CMEC звычайна лічыцца бяспечным для выкарыстання ў харчовых і фармацэўтычных прадуктах, і ён ухвалены рэгулюючымі органамі, такімі як FDA і Еўрапейскі орган па бяспецы харчовых прадуктаў.