Metilselüloz məhlulunun reoloji xassələri

Metilselüloz (MC) məhlullarının reoloji xassələri onun müxtəlif tətbiqlərdə davranışını və performansını anlamaq üçün vacibdir. Materialın reologiyası onun gərginlik və ya gərginlik altında axın və deformasiya xüsusiyyətlərinə aiddir. MC məhlullarının reoloji xassələri konsentrasiya, temperatur, pH və əvəzetmə dərəcəsi kimi amillərdən təsirlənə bilər.

Özlülük

Özlülük MC məhlullarının ən mühüm reoloji xassələrindən biridir. MC suda həll edildikdə qalın məhlullar əmələ gətirə bilən yüksək viskoz bir materialdır. MC məhlullarının özlülüyü məhlulun konsentrasiyasından, əvəzetmə dərəcəsindən və temperaturdan asılıdır. Məhlulun konsentrasiyası nə qədər yüksək olarsa, məhlulun özlülüyü bir o qədər yüksək olar. Əvəzetmə dərəcəsi MC məhlullarının özlülüyünə də təsir edir. Əvəzetmə dərəcəsi daha yüksək olan MC, daha aşağı əvəzetmə dərəcəsi olan MC ilə müqayisədə daha yüksək özlülüyünə malikdir. Temperatur MC məhlullarının özlülüyünə də təsir edə bilər. MC məhlullarının özlülüyü temperaturun artması ilə azalır.

Kəsmə İncəlmə Davranışı

MC məhlulları kəsmə incəlmə davranışı nümayiş etdirir, yəni kəsmə gərginliyi altında onların özlülükləri azalır. MC məhluluna kəsmə gərginliyi tətbiq edildikdə, məhlulun daha asan axmasına imkan verən özlülük azalır. Bu xüsusiyyət, məhlulun emal zamanı asanlıqla axması lazım olduğu tətbiqlərdə vacibdir, həm də istirahət zamanı qalınlığını və sabitliyini qoruyub saxlamalıdır.

Gelləşmə Davranışı

MC məhlulları müəyyən bir temperaturdan yuxarı qızdırıldıqda jelləşməyə məruz qala bilər. Bu xassə MC-nin əvəzlənmə dərəcəsindən asılıdır. Əvəzetmə dərəcəsi daha yüksək olan MC, daha aşağı əvəzetmə dərəcəsi olan MC ilə müqayisədə daha yüksək gelləşmə temperaturuna malikdir. MC məhlullarının gelləşmə davranışı gellərin, jelelərin və desertlərin istehsalı kimi tətbiqlərdə vacibdir.

Tiksotropiya

MC məhlulları tiksotropik davranış nümayiş etdirir, yəni istirahət zamanı onların özlülükləri zamanla azalır. Məhlula kəsmə gərginliyi tətbiq edildikdə, özlülük artır.