(1) Özlülüyün təyini: qurudulmuş məhsul çəki konsentrasiyası 2°C olan sulu məhlulda hazırlanır və ndj-1 fırlanma viskozimetri ilə ölçülür;
(2) Məhsulun görünüşü tozdur. Dərhal məhsula “s” şəkilçisi, əczaçılıq dərəcəli məhsula isə “y” şəkilçisi əlavə olunur. Məsələn, me-4000s me-4000-in ani məhsuludur.
01. Hidroksipropil metilselülozdan necə istifadə olunur
İstehsal zamanı birbaşa əlavə edin, bu üsul ən sadə və ən qısa vaxt aparan üsuldur, xüsusi addımlar:
1. Yüksək kəsmə gərginliyi olan bir qarışdırıcı qaba müəyyən miqdarda qaynar su əlavə edin (hidroksietilselüloz məhsulları soyuq suda həll olunur, ona görə də sadəcə soyuq su əlavə edin);
2. Qarışığı aşağı sürətlə yandırın və məhsulu yavaş-yavaş qarışdırıcı qaba süzün;
3. Bütün hissəciklər islanana qədər qarışdırmağa davam edin;
4. Kifayət qədər miqdarda soyuq su əlavə edin və bütün məhsullar tamamilə həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin (məhlulun şəffaflığı əhəmiyyətli dərəcədə artır);
5. Sonra formulaya digər inqrediyentləri əlavə edin.
İstifadə üçün ana likör hazırlayın: Bu üsul əvvəlcə məhsulu daha yüksək konsentrasiyalı ana likör halına gətirmək və sonra məhsula əlavə etməkdir. Üstünlük ondan ibarətdir ki, daha çox elastikliyə malikdir və hazır məhsula birbaşa əlavə edilə bilər. Addımlar birbaşa əlavə metodunda (1-3) addımlarla eynidir. Məhsul tam islandıqdan sonra təbii soyuması üçün dayanmasına icazə verin və sonra istifadə etməzdən əvvəl tamamilə qarışdırın. Qeyd etmək lazımdır ki, antifungal agent mümkün qədər tez ana likörə əlavə edilməlidir.
Quru qarışdırma: toz məhsulu və toz materialları (məsələn, sement, gips tozu, keramika gil və s.) tam quruyub qarışdırdıqdan sonra müvafiq miqdarda su əlavə edin, yoğurun və məhsul tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Soyuq suda həll olunan məhsulların həlli: soyuq suda həll olunan məhsullar həll olunmaq üçün birbaşa soyuq suya əlavə edilə bilər. Soyuq suya əlavə edildikdən sonra məhsul tez batır. Müəyyən bir müddət nəmləndikdən sonra tamamilə həll olunana qədər qarışdırmağa başlayın.
02. Məhlulların hazırlanması zamanı ehtiyat tədbirləri
(1) Səthi təmizlənməmiş məhsullar (hidroksietilselülozdan başqa) birbaşa soyuq suda həll edilməməlidir.
(2) Qarışdıran qaba yavaş-yavaş süzülməlidir, böyük miqdarda və ya blok halına gələn məhsulu qarışdırma qabına birbaşa əlavə etməyin.
(3) Suyun temperaturu və suyun ph dəyəri məhsulun həlli ilə açıq bir əlaqəyə malikdir, buna görə də xüsusi diqqət yetirilməlidir.
(4) Məhsul tozu su ilə isladılmadan əvvəl qarışığa bəzi qələvi maddələr əlavə etməyin. Nəmləndirildikdən sonra pH-ın artırılması həll etməyə kömək edəcəkdir.
(5) Mümkün qədər əvvəlcədən antifungal agent əlavə edin.
(6) Yüksək özlülüklü məhsullardan istifadə edərkən, ana mayenin çəki konsentrasiyası 2,5-3% -dən çox olmamalıdır, əks halda ana likörü idarə etmək çətin olacaq.
(7) Dərhal həll edilmiş məhsullar qida və ya əczaçılıq məhsullarında istifadə edilməməlidir.
Göndərmə vaxtı: 23 mart 2023-cü il