Kolbasa üçün HPMC Hidroksipropil Metilselüloz (HPMC) kolbasa istehsalında teksturasını, nəm saxlama qabiliyyətini, bağlanmasını və ümumi keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər. HPMC-dən kolbasa formalarında necə istifadə oluna bilər: 1 Teksturanın təkmilləşdirilməsi: HPMC faktura dəyişdiricisi kimi çıxış edərək,...
Daha ətraflı oxuyun