Dərmanlarda və Qidada HidroksiEtil Sellüloza Tətbiqi

Hidroksietil selüloz (HEC) bitkilərdə olan təbii polimer olan sellülozadan əldə edilən suda həll olunan polimerdir. HEC adətən əczaçılıq və qida da daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrində qatılaşdırıcı, emulqator, bağlayıcı və stabilizator kimi istifadə olunur.

Əczaçılıq sənayesində HEC həb formalarında bağlayıcı, maye və yarı bərk dozaj formalarında qatılaşdırıcı və stabilizator kimi, tablet və kapsullar üçün örtük kimi istifadə olunur. O, həmçinin göz damcıları və kontakt linza məhlulları kimi oftalmik preparatlarda özlülük artırıcı və sürtkü kimi istifadə olunur.

Qida sənayesində HEC müxtəlif qida məhsullarında, o cümlədən souslarda, sarğılarda və içkilərdə qatılaşdırıcı və stabilizator kimi istifadə olunur. O, həmçinin dondurmada tekstura dəyişdiricisi kimi və meyvə və tərəvəzlərin görünüşünü və saxlama müddətini yaxşılaşdırmaq üçün örtük agenti kimi istifadə olunur.

HEC ABŞ Qida və Dərman İdarəsi (FDA) və Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) tərəfindən istehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur. Bununla belə, HEC-nin həddindən artıq qəbulu şişkinlik, qaz və ishal kimi həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

Xülasə,Hidroksietilselülozəczaçılıq və qida sənayesində, ilk növbədə qatılaşdırıcı, stabilizator və bağlayıcı kimi müxtəlif tətbiqlərə malikdir. İstehlak üçün təhlükəsiz hesab olunur, lakin həzm problemlərinin qarşısını almaq üçün mülayim şəkildə istehlak edilməlidir.