Carboxymethyl cellulose (CMC) jẹ polima pẹlu iye ile-iṣẹ pataki. O jẹ ether anionic cellulose ti o ni omi-tiotuka ti o wa lati inu cellulose adayeba. Cellulose jẹ ọkan ninu awọn polima Organic lọpọlọpọ julọ ni iseda ati pe o jẹ paati akọkọ ti awọn odi sẹẹli ọgbin. Cellulose funrararẹ ko ni solubility ti ko dara ninu omi, ṣugbọn nipasẹ iyipada kemikali, cellulose le yipada si awọn itọsẹ pẹlu isokan omi to dara, ati CMC jẹ ọkan ninu wọn.
Ilana molikula ti CMC ni a gba nipasẹ didimu hydroxyl (—OH) apakan ti moleku cellulose pẹlu chloroacetic acid (ClCH2COOH) lati ṣe ipilẹṣẹ aropo carboxymethyl (-CH2COOH). Eto ti CMC ṣe idaduro eto pq glukosi β-1,4-glucose ti cellulose, ṣugbọn diẹ ninu awọn ẹgbẹ hydroxyl ninu rẹ ni a rọpo nipasẹ awọn ẹgbẹ carboxymethyl. Nitorinaa, CMC ṣe idaduro awọn abuda pq polima ti cellulose ati pe o ni iṣẹ ṣiṣe ti ẹgbẹ carboxymethyl.
Kemikali-ini ti CMC
CMC jẹ polima anionic. Niwọn igba ti ẹgbẹ carboxyl (-CH2COOH) ninu eto rẹ le ionize lati ṣe awọn idiyele odi ni ojutu olomi, CMC le ṣe ojutu colloidal iduroṣinṣin lẹhin itusilẹ ninu omi. Imudara omi ati isokuso ti CMC ni ipa nipasẹ iwọn ti aropo rẹ (DS) ati iwọn ti polymerization (DP). Iwọn aropo n tọka si nọmba awọn ẹgbẹ hydroxyl ti o rọpo nipasẹ awọn ẹgbẹ carboxyl ni ẹyọ glukosi kọọkan. Ni gbogbogbo, iwọn ti o ga julọ ti aropo, dara julọ solubility omi. Ni afikun, solubility ati iki ti CMC ni oriṣiriṣi awọn iye pH tun yatọ. Ni gbogbogbo, o ṣe afihan solubility to dara julọ ati iduroṣinṣin labẹ didoju tabi awọn ipo ipilẹ, lakoko ti o wa labẹ awọn ipo ekikan, solubility ti CMC yoo dinku ati paapaa le ṣaju.
Ti ara-ini ti CMC
Awọn iki ti CMC ojutu jẹ ọkan ninu awọn oniwe-julọ pataki ti ara-ini. Igi iki rẹ ni ibatan si ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, pẹlu ifọkansi ojutu, iwọn ti aropo, iwọn ti polymerization, iwọn otutu ati iye pH. Iwa iki yii ti CMC jẹ ki o ṣe afihan nipọn, gelling ati awọn ipa imuduro ni ọpọlọpọ awọn ohun elo. Iwa-ara ti CMC tun ni awọn abuda ti irẹwẹsi tinrin, eyini ni, viscosity yoo dinku labẹ agbara irẹwẹsi giga, eyi ti o jẹ ki o ni anfani ni awọn ohun elo kan ti o nilo omi ti o ga julọ.
Awọn agbegbe ohun elo ti CMC
Nitori awọn ohun-ini alailẹgbẹ rẹ ti ara ati kemikali, CMC ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn aaye. Eyi ni diẹ ninu awọn agbegbe ohun elo akọkọ:
Ile-iṣẹ ounjẹ: CMC ni a lo bi apọn, amuduro ati emulsifier ni ile-iṣẹ ounjẹ. O le mu ilọsiwaju ati iduroṣinṣin ti ounjẹ ṣe, gẹgẹbi awọn ohun elo ti o wọpọ ni yinyin ipara, wara, jelly ati obe.
Ile-iṣẹ elegbogi: CMC ni a lo bi olutayo fun awọn oogun ati alemora fun awọn tabulẹti ni aaye elegbogi. O tun lo bi olutọpa tutu ati oluranlowo fiimu ni awọn aṣọ ọgbẹ.
Awọn kemikali ojoojumọ: Ni awọn ọja ojoojumọ gẹgẹbi ehin ehin, shampulu, detergent, bbl, CMC ti lo bi ohun ti o nipọn, oluranlowo idaduro ati imuduro lati ṣe iranlọwọ fun ọja lati ṣetọju irisi ti o dara ati iṣẹ.
Liluho epo: CMC ti lo bi imudara viscosity ati oluranlowo sisẹ ninu awọn fifa lilu epo, eyiti o le mu ilọsiwaju awọn ohun-ini rheological ti awọn fifa liluho ati ṣe idiwọ ilaluja ti awọn fifa liluho.
Awọn ile-iṣẹ wiwọ ati awọn iwe-ọṣọ: Ninu ile-iṣẹ asọ, CMC ti lo fun pulp textile ati awọn aṣoju ipari, lakoko ti o wa ni ile-iṣẹ iwe-iwe, a lo bi oluranlowo imudara ati aṣoju iwọn fun iwe lati mu agbara ati didan ti iwe dara.
Idaabobo ayika ati ailewu
CMC jẹ ohun elo ore ayika ti o le bajẹ nipasẹ awọn microorganisms ni iseda, nitorinaa kii yoo fa idoti igba pipẹ si agbegbe. Ni afikun, CMC ni eero kekere ati ailewu giga, ati pe o ni igbasilẹ aabo to dara ni ounjẹ ati awọn ohun elo oogun. Bibẹẹkọ, nitori iṣelọpọ iwọn nla ati ohun elo, akiyesi yẹ ki o tun san si itọju awọn egbin kemikali ti o le ṣe ipilẹṣẹ lakoko ilana iṣelọpọ rẹ.
Carboxymethyl cellulose (CMC) jẹ polima anionic kan ti o yatọ si iṣẹ ṣiṣe. CMC ti a gba nipasẹ iyipada kemikali ṣe idaduro awọn ohun-ini ti o dara julọ ti cellulose adayeba nigba ti o ni iyọda omi ti o dara ati awọn ohun-ini ti ara ati kemikali alailẹgbẹ. Pẹlu ti o nipọn, gelling, imuduro ati awọn iṣẹ miiran, CMC ti ni lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ gẹgẹbi ounjẹ, oogun, awọn kemikali ojoojumọ, lilu epo, awọn aṣọ ati awọn iwe. Idaabobo ayika ati ailewu tun jẹ ki o jẹ afikun ti o fẹ julọ ni ọpọlọpọ awọn ọja.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-23-2024