Kini lilo hydroxypropyl methylcellulose ninu ounjẹ?

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) jẹ sintetiki, ether cellulose ti kii ṣe ionic ti o wa lati cellulose, polysaccharide ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ninu awọn eweko. O ti wa ni lo bi awọn kan nipon ati stabilizing oluranlowo ni ounje awọn ọja, ati ki o ti wa ni tun lo lati mu awọn sojurigindin, selifu aye, ati iduroṣinṣin ti ounje awọn ọja.

HPMC jẹ funfun, ti ko ni olfato, lulú ti ko ni itọwo ti o jẹ tiotuka ninu omi tutu, ti o n ṣe ojuutu ti o han gbangba, viscous. O ti wa ni lo ninu ounje awọn ọja bi a nipon, stabilizer, ati emulsifier, ati ki o ti wa ni tun lo lati mu awọn sojurigindin, selifu aye, ati iduroṣinṣin ti ounje awọn ọja. A lo HPMC ni ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ, pẹlu awọn obe, awọn aṣọ wiwọ, yinyin ipara, wara, ati awọn ọja didin.

A lo HPMC ni awọn ọja ounjẹ lati mu ilọsiwaju, iduroṣinṣin, ati igbesi aye selifu. O ti wa ni lilo lati nipọn ati ki o duro lori obe, imura, ati awọn miiran olomi awọn ọja, bi daradara bi lati mu awọn sojurigindin ti yinyin ipara, wara, ati awọn miiran tutunini ajẹkẹyin. A tun lo HPMC lati mu iduroṣinṣin ti awọn emulsions dara si, gẹgẹbi mayonnaise ati awọn wiwu saladi. Ninu awọn ọja ti a yan, HPMC ni a lo lati mu ilọsiwaju ati igbesi aye selifu ti awọn akara oyinbo, kukisi, ati awọn ọja didin miiran.

HPMC tun lo ninu awọn ọja ounjẹ lati mu iduroṣinṣin ati igbesi aye selifu ti awọn ọja dara. O ti wa ni lilo lati se awọn Iyapa ti awọn eroja, gẹgẹ bi awọn epo ati omi, ati lati se awọn Ibiyi ti yinyin kirisita ni tutunini awọn ọja. A tun lo HPMC lati mu iduroṣinṣin ti awọn emulsions dara si, gẹgẹbi mayonnaise ati awọn wiwu saladi.

HPMC jẹ ailewu fun lilo ninu awọn ọja ounjẹ, ati pe o jẹ ifọwọsi nipasẹ US Food and Drug Administration (FDA) fun lilo ninu awọn ọja ounje. O tun fọwọsi fun lilo ninu awọn ọja ounjẹ ni European Union. HPMC ni gbogbogbo mọ bi ailewu (GRAS) nipasẹ FDA.

Ni ipari, hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) jẹ sintetiki, ether cellulose ti kii ṣe ionic ti o wa lati cellulose, polysaccharide ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ninu awọn irugbin. O ti wa ni lo bi awọn kan nipon ati stabilizing oluranlowo ni ounje awọn ọja, ati ki o ti wa ni tun lo lati mu awọn sojurigindin, selifu aye, ati iduroṣinṣin ti ounje awọn ọja. HPMC jẹ ailewu fun lilo ninu awọn ọja ounjẹ, ati pe o jẹ ifọwọsi nipasẹ US Food and Drug Administration (FDA) fun lilo ninu awọn ọja ounje. O tun fọwọsi fun lilo ninu awọn ọja ounjẹ ni European Union. HPMC ni gbogbogbo mọ bi ailewu (GRAS) nipasẹ FDA.