Kini Iyatọ Laarin Sodium CMC ati CMC?

Soda CMC ati CMC jẹ awọn fọọmu mejeeji ti carboxymethyl cellulose (CMC), iru itọsẹ cellulose kan. CMC jẹ polysaccharide kan, iru carbohydrate kan, ti o wa lati cellulose, polysaccharide ti o nwaye nipa ti ara ti a rii ninu awọn irugbin. CMC jẹ funfun, ti ko ni olfato, lulú ti ko ni itọwo ti a lo ni oriṣiriṣi awọn ohun elo, pẹlu ounjẹ, awọn oogun, awọn ohun ikunra, ati awọn ọja iwe. Sodium CMC jẹ fọọmu ti CMC ti a ti ṣe itọju pẹlu iṣuu soda hydroxide lati mu alekun rẹ pọ si ninu omi.

Iyatọ akọkọ laarin iṣuu soda CMC ati CMC ni pe iṣuu soda CMC jẹ diẹ tiotuka ninu omi ju CMC lọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe Sodium CMC ti ni itọju pẹlu iṣuu soda hydroxide, eyi ti o mu ki o le solubility ninu omi. Soda CMC tun jẹ iduroṣinṣin diẹ sii ni awọn solusan ekikan ju CMC lọ. Eyi jẹ nitori awọn ions iṣuu soda ni Sodium CMC ṣiṣẹ bi ifipamọ, idilọwọ CMC lati fifọ ni awọn ojutu ekikan.

Solubility ti iṣuu soda CMC ati CMC tun ni ipa lori awọn lilo wọn. Sodium CMC jẹ lilo diẹ sii ni awọn ohun elo ti o nilo iwọn giga ti solubility, gẹgẹbi ninu ounjẹ ati awọn oogun. CMC jẹ lilo diẹ sii ni awọn ohun elo nibiti solubility ko ṣe pataki, gẹgẹbi ninu awọn ọja iwe.

Itọka ti iṣuu soda CMC ati CMC tun yatọ. Sodium CMC ni iki ti o ga ju CMC, eyi ti o tumọ si pe o nipọn ati diẹ sii viscous. Eyi jẹ ki iṣuu soda CMC dara julọ fun awọn ohun elo ti o nilo oluranlowo ti o nipọn, gẹgẹbi ninu ounjẹ ati awọn ohun ikunra. CMC, ni ida keji, ni iki kekere, eyiti o jẹ ki o dara julọ fun awọn ohun elo ti o nilo ojutu tinrin, gẹgẹbi ninu awọn ọja iwe.

Iye owo ti iṣuu soda CMC ati CMC tun yatọ. Sodium CMC ni gbogbogbo gbowolori diẹ sii ju CMC nitori sisẹ afikun ti o nilo lati jẹ ki o ni itusilẹ diẹ sii ninu omi.

Ni ipari, iyatọ akọkọ laarin Sodium CMC ati CMC ni pe iṣuu soda CMC jẹ diẹ tiotuka ninu omi ju CMC ati pe o jẹ iduroṣinṣin diẹ sii ni awọn ojutu ekikan. Soda CMC tun jẹ gbowolori ju CMC lọ ati pe o ni iki ti o ga julọ. Awọn iyatọ wọnyi jẹ ki Sodium CMC dara julọ fun awọn ohun elo ti o nilo iwọn giga ti solubility ati oluranlowo ti o nipọn, lakoko ti CMC jẹ diẹ ti o dara fun awọn ohun elo ti o nilo ojutu tinrin.