Carboxymethylcellulose (CMC) ati cellulose jẹ mejeeji polysaccharides pẹlu oriṣiriṣi awọn ohun-ini ati awọn ohun elo. Loye awọn iyatọ wọn nilo lati ṣawari awọn ẹya wọn, awọn ohun-ini, awọn ipilẹṣẹ, awọn ọna iṣelọpọ, ati awọn ohun elo.
Cellulose:
1. Itumọ ati igbekalẹ:
Cellulose jẹ polysaccharide adayeba ti o ni awọn ẹwọn laini ti awọn ẹyọ glukosi β-D-glucose ti o ni asopọ nipasẹ awọn ifunmọ β-1,4-glycosidic.
O jẹ paati ipilẹ akọkọ ti awọn odi sẹẹli ọgbin, n pese agbara ati rigidity.
2. Orisun:
Cellulose jẹ lọpọlọpọ ni iseda ati pe o jẹ akọkọ lati awọn orisun ọgbin gẹgẹbi igi, owu ati awọn ohun elo fibrous miiran.
3. Isejade:
Iṣẹjade ti cellulose pẹlu yiyọ cellulose jade lati inu awọn irugbin ati lẹhinna ṣiṣiṣẹ rẹ nipasẹ awọn ọna bii pulping kemikali tabi lilọ ẹrọ lati gba okun.
4. Iṣe:
Ni irisi adayeba rẹ, cellulose jẹ insoluble ninu omi ati ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ.
O ni agbara fifẹ giga, ti o jẹ ki o dara fun awọn ohun elo nibiti agbara ati agbara jẹ pataki.
Cellulose jẹ biodegradable ati ore ayika.
5. Ohun elo:
Cellulose ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, pẹlu iwe ati iṣelọpọ igbimọ, awọn aṣọ asọ, awọn pilasitik ti o da lori cellulose, ati bi afikun okun ti ijẹunjẹ.
Carboxymethylcellulose (CMC):
1. Itumọ ati igbekalẹ:
Carboxymethylcellulose (CMC) jẹ itọsẹ ti cellulose ninu eyiti awọn ẹgbẹ carboxymethyl (-CH2-COOH) ti ṣe afihan sinu ẹhin cellulose.
2. Isejade:
CMC ni a maa n ṣejade nipasẹ atọju cellulose pẹlu chloroacetic acid ati alkali, Abajade ni rirọpo awọn ẹgbẹ hydroxyl ninu cellulose pẹlu awọn ẹgbẹ carboxymethyl.
3. Solubility:
Ko dabi cellulose, CMC jẹ omi-tiotuka ati fọọmu ojutu colloidal tabi gel ti o da lori ifọkansi.
4. Iṣe:
CMC ni awọn ohun-ini hydrophilic mejeeji ati hydrophobic, ti o jẹ ki o dara fun ọpọlọpọ awọn ohun elo ni ounjẹ, elegbogi ati awọn apa ile-iṣẹ.
O ni awọn agbara ti o ṣẹda fiimu ati pe o le ṣee lo bi apọn tabi imuduro.
5. Ohun elo:
CMC ti wa ni lilo ninu ounje ile ise bi a nipon, stabilizer ati emulsifier ni awọn ọja bi yinyin ipara ati saladi imura.
Ni awọn oogun oogun, CMC ni a lo bi alapapọ ni awọn agbekalẹ tabulẹti.
O ti lo ni iwọn ati awọn ilana ipari ti ile-iṣẹ aṣọ.
iyatọ:
1. Solubility:
Cellulose jẹ insoluble ninu omi, nigba ti CMC jẹ tiotuka ninu omi. Iyatọ yii ni solubility jẹ ki CMC diẹ sii ni ọpọlọpọ awọn ohun elo, paapaa ni awọn ile-iṣẹ nibiti awọn ilana ti omi ti o ni ipilẹ ti o fẹ.
2. Ilana iṣelọpọ:
Isejade ti cellulose je isediwon ati processing lati eweko, nigba ti CMC ti wa ni sise nipasẹ kan kemikali iyipada ilana okiki cellulose ati carboxymethylation.
3. Ilana:
Cellulose ni ọna laini ati ọna ti a ko ni ẹka, lakoko ti CMC ni awọn ẹgbẹ carboxymethyl ti o so mọ egungun ẹhin cellulose, ti o funni ni eto ti a ṣe atunṣe pẹlu imudara solubility.
4. Ohun elo:
Cellulose jẹ lilo akọkọ ni awọn ile-iṣẹ bii iwe ati awọn aṣọ wiwọ nibiti agbara rẹ ati ailagbara pese awọn anfani.
CMC, ni ida keji, ni a lo ni ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ, pẹlu ounjẹ, awọn oogun ati awọn ohun ikunra, nitori isokuso omi ati ilopọ.
5. Awọn ohun-ini ti ara:
A mọ Cellulose fun agbara rẹ ati rigidity, ti o ṣe idasiran si iduroṣinṣin igbekalẹ ti awọn irugbin.
CMC jogun diẹ ninu awọn ohun-ini ti cellulose ṣugbọn tun ni awọn miiran, gẹgẹbi agbara lati ṣe awọn gels ati awọn ojutu, fifun ni ọpọlọpọ awọn ohun elo.
Botilẹjẹpe cellulose ati carboxymethyl cellulose ni orisun ti o wọpọ, awọn ẹya ati awọn ohun-ini oriṣiriṣi wọn ti yori si awọn ohun elo oriṣiriṣi ni awọn ile-iṣẹ oriṣiriṣi. Agbara Cellulose ati insolubility le jẹ anfani ni diẹ ninu awọn ipo, lakoko ti omi solubility CMC ati eto ti a ṣe atunṣe jẹ ki o jẹ eroja ti o niyelori ni ọpọlọpọ awọn ọja ati awọn agbekalẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-26-2023