Sodium carboxymethyl cellulose (CMC-Na) jẹ itọsẹ carboxymethylated ti cellulose ati pe o jẹ gomu ionic cellulose pataki julọ. Sodium carboxymethyl cellulose jẹ igbagbogbo agbo-ara polima anionic ti a pese sile nipasẹ didaṣe cellulose adayeba pẹlu caustic alkali ati monochloroacetic acid, pẹlu iwuwo molikula kan ti o wa lati ọpọlọpọ ẹgbẹrun si awọn miliọnu. CMC-Na jẹ funfun fibrous tabi granular lulú, odorless, tasteless, hygroscopic, rọrun lati tuka ninu omi lati fẹlẹfẹlẹ kan ti sihin colloidal ojutu.
1. Alaye ipilẹ
Orukọ ajeji
Carboxymethylcellulose iṣuu soda
aka
Carboxymethyl ether cellulose soda iyọ, ati be be lo.
Ẹka
agbo
molikula agbekalẹ
C8H16NaO8
CAS
9004-32-4
2. Awọn ohun-ini ti ara ati kemikali
CMC-Na fun kukuru, funfun si bia ofeefee lulú, granular tabi fibrous nkan na, lagbara hygroscopicity, awọn iṣọrọ tiotuka ninu omi, ati awọn ojutu jẹ ga iki omi nigbati o jẹ didoju tabi ipilẹ. Idurosinsin si awọn oogun, ina ati ooru. Sibẹsibẹ, ooru ni opin si 80 ° C, ati pe ti o ba gbona fun igba pipẹ ju 80 ° C, iki yoo dinku ati pe yoo jẹ insoluble ninu omi. Iwuwo ibatan rẹ jẹ 1.60, ati iwuwo ibatan ti awọn flakes jẹ 1.59. Atọka refractive jẹ 1.515. O wa ni brown nigbati o ba gbona si 190-205 ° C, ati carbonizes nigbati o ba gbona si 235-248 ° C. Solubility rẹ ninu omi da lori iwọn aropo. Insoluble ni acid ati oti, ko si ojoriro ni irú ti iyọ. Ko rọrun lati ferment, ni agbara emulsifying to lagbara si epo ati epo-eti, ati pe o le wa ni ipamọ fun igba pipẹ.
3. Main elo
Ti a lo ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ epo n walẹ oluranlowo itọju pẹtẹpẹtẹ, ohun elo sintetiki, Akole ohun elo Organic, titẹ sita aṣọ ati oluranlowo iwọn dyeing, tackifier colloidal ti omi-tiotuka fun awọn ọja kemikali ojoojumọ, tackifier ati emulsifier fun ile-iṣẹ elegbogi, thickener fun ile-iṣẹ ounjẹ Thickener, alemora fun seramiki ile-iṣẹ, lẹẹ ile-iṣẹ, aṣoju iwọn fun ile-iṣẹ iwe, bbl O ti lo bi flocculant ni itọju omi, ti a lo ni pataki ni itọju sludge omi idọti, eyiti o le mu akoonu to lagbara ti akara oyinbo àlẹmọ pọ si.
Iṣuu soda carboxymethyl cellulose tun jẹ iru ti o nipọn. Nitori awọn ohun-ini iṣẹ ṣiṣe ti o dara, o ti ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, ati pe o tun ṣe igbega iyara ati idagbasoke ilera ti ile-iṣẹ ounjẹ si iwọn kan. Fun apẹẹrẹ, nitori awọn oniwe-diẹ nipon ati emulsifying ipa, o le ṣee lo lati stabilize yogurt ohun mimu ati ki o mu awọn iki ti wara eto; nitori awọn ohun-ini hydrophilicity rẹ ati awọn ohun-ini rehydration, o le ṣee lo lati mu agbara pasita pọ si gẹgẹbi akara ati akara ti a fi omi ṣan. didara, fa igbesi aye selifu ti awọn ọja pasita, ati mu itọwo dara; nitori pe o ni ipa gel kan, o jẹ itara si iṣelọpọ ti o dara julọ ti jeli ninu ounjẹ, nitorinaa o le ṣee lo lati ṣe jelly ati jam; o tun le ṣee lo bi fiimu ti o jẹun ti o jẹun Awọn ohun elo naa ti wa ni idapọ pẹlu awọn ohun elo ti o nipọn miiran ati ti a lo lori oju awọn ounjẹ diẹ, eyi ti o le jẹ ki ounjẹ naa di titun si iwọn ti o tobi julọ, ati nitori pe o jẹ ohun elo ti o jẹun, kii yoo fa ipalara. awọn ipa lori ilera eniyan. Nitorinaa, ipele ounjẹ CMC-Na, bi aropọ ounjẹ pipe, ni lilo pupọ ni iṣelọpọ ounjẹ ni ile-iṣẹ ounjẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-03-2023