Njẹ Dioxide Titanium ninu Ounjẹ Lewu?

Aabo ti titanium oloro (TiO2) ni ounjẹ jẹ koko-ọrọ ti ariyanjiyan ati ayewo ni awọn ọdun aipẹ. Titanium dioxide jẹ lilo bi aropo ounjẹ ni akọkọ fun awọ funfun rẹ, opacity, ati agbara lati jẹki irisi awọn ọja ounjẹ kan. O jẹ aami bi E171 ni European Union ati pe o gba laaye fun lilo ninu ounjẹ ati ohun mimu ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni ayika agbaye.

Lakoko ti o jẹ pe titanium dioxide jẹ ailewu fun lilo nipasẹ awọn alaṣẹ ilana bii US Food and Drug Administration (FDA) ati Aṣẹ Aabo Ounje Yuroopu (EFSA) nigba lilo laarin awọn opin pàtó kan, awọn ifiyesi ti dide nipa awọn ipa ilera ti o pọju, ni pataki ni nanoparticle. fọọmu.

Eyi ni diẹ ninu awọn aaye pataki lati ronu:

1. Iwọn Patiku: Titanium oloro le wa ni fọọmu nanoparticle, eyiti o tọka si awọn patikulu pẹlu awọn iwọn lori iwọn nanometer (1-100 nanometers). Awọn ẹwẹ titobi le ṣe afihan awọn ohun-ini oriṣiriṣi ni akawe si awọn patikulu nla, pẹlu agbegbe ti o pọ si ati ifaseyin. Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe awọn patikulu titanium oloro nanoscale le ṣe awọn eewu ilera, gẹgẹbi aapọn oxidative ati igbona, ni pataki nigbati wọn ba jẹ ni titobi nla.
2. Awọn ẹkọ Majele: Iwadi lori aabo ti awọn ẹwẹ titobi oloro titanium oloro ninu ounjẹ ti nlọ lọwọ, pẹlu awọn awari ti o fi ori gbarawọn lati awọn iwadii oriṣiriṣi. Lakoko ti diẹ ninu awọn ijinlẹ ti gbe awọn ifiyesi dide nipa awọn ipa ikolu ti o pọju lori awọn sẹẹli ifun ati ilera eto, awọn miiran ko rii eero pataki labẹ awọn ipo ifihan ojulowo. Iwadi diẹ sii ni a nilo lati ni oye ni kikun awọn ilolu ilera igba pipẹ ti jijẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn ẹwẹ titobi oloro titanium oloro.
3. Abojuto Ilana: Awọn ile-iṣẹ ilana, gẹgẹbi FDA ni Amẹrika ati EFSA ni European Union, ti ṣe ayẹwo aabo ti titanium dioxide bi afikun ounjẹ ti o da lori ẹri ijinle sayensi ti o wa. Awọn ilana lọwọlọwọ pato awọn opin gbigbemi lojoojumọ itẹwọgba fun titanium oloro bi aropo ounjẹ, ni ero lati rii daju aabo rẹ fun awọn alabara. Sibẹsibẹ, awọn ile-iṣẹ ilana n tẹsiwaju lati ṣe atẹle iwadii ti n yọ jade ati pe o le tun awọn igbelewọn ailewu ṣe ni ibamu.
4. Igbelewọn Ewu: Aabo ti titanium oloro ninu ounjẹ da lori awọn okunfa bii iwọn patiku, ipele ifihan, ati ifaragba ẹni kọọkan. Lakoko ti ọpọlọpọ eniyan ko ṣeeṣe lati ni iriri awọn ipa buburu lati jijẹ awọn ounjẹ ti o ni titanium dioxide laarin awọn opin ilana, awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ifamọ pato tabi awọn ipo ilera ti o wa labẹ le yan lati yago fun awọn ounjẹ pẹlu titanium dioxide ti a ṣafikun bi iwọn iṣọra.

Ni akojọpọ, titanium oloro jẹ idasilẹ bi aropo ounjẹ ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ati pe a gba ni gbogbogbo ailewu fun lilo laarin awọn opin ilana. Bibẹẹkọ, awọn ifiyesi tẹsiwaju nipa awọn ipa ilera ti o pọju ti awọn ẹwẹ titobi nla ti titanium dioxide, ni pataki nigbati a ba jẹ ni titobi nla lori awọn akoko gigun. Iwadi ti o tẹsiwaju, isamisi sihin, ati abojuto ilana jẹ pataki fun idaniloju aabo ti titanium dioxide ninu ounjẹ ati koju awọn ifiyesi olumulo.