Celloselylylylylylylylylyl a cuclulose (cmc) jẹ aropo ounjẹ ti a lo nigbagbogbo, paapaa ni iṣelọpọ yinyin. O jẹ ohun elo cellulose kan gba nipasẹ keke kemilly iyipada cellulose adaye ati fifi awọn ẹgbẹ carboxymethylyl. Bi omi-omi-potel polimar, awọn iṣẹ akọkọ ti cluelose carboxyyl ni yinyin pẹlu gbigbẹ, iduroṣinṣin ati ifunra si igbesi aye sconet.
1. Mu imudarasi ati itọwo yinyin yinyin
Awọn itọwo ti yinyin yinyin jẹ ọkan ninu awọn ohun pataki pataki ti o ni ipara yiyan alabara. Ni ibere lati rii daju pe ipara yinyin ni o ni itọwo ati elege, awọn olupese nigbagbogbo lati ṣatunṣe ọna rẹ ati ipo emulsification. Cellulose carboxyyly le fa omi gelatinous, alekun hihan Matrix, ki o ṣe yinyin ipara yinyin ati rirọ ni ẹnu. Ni akoko kanna, cellulose Carloxyyly le mu sisanra ati ọra-wara ti yinyin ipara ati mu ipa imurasilẹ rẹ lapapọ.
2. Mu iduroṣinṣin ti yinyin yinyin
Iduro ti yinyin jẹ pataki si didara rẹ, paapaa lakoko ibi ipamọ ti o tutu, idagbasoke mimu ti awọn kirisita yinyin ati awọn ayipada iṣọnya gbọdọ ṣe idiwọ. Ni gbogbogbo, omi pupọ ni a ṣafikun si yinyin ipara lakoko ilana iṣelọpọ, ni pataki ni alakoso omi. Ibaraenisepo laarin omi ati ọra ati dida awọn kirisirin yinyin le fa ipara yinyin lati ni ogbin tabi aiṣododo lakoko ilana ti nkọ. Gẹgẹbi alagbẹgbẹ, cellulose carboxyyly le feran omi omi ati ṣakoso ṣiṣan ọfẹ ti omi, nitorinaa idinku dida awọn carsstals.
Ni afikun, chulluse carboxyytyy le mu imukuro matrix ipara yinyin jẹ lati wa ni boṣeyẹ boṣeyẹ wa ni ipo omi ati idilọwọ idiwọ emulsion. Emulsification yii le ṣetọju isokan ti yinyin ipara jakejado akoko ibi ipamọ ati dinku kigbe tabi ipinya omi ti o le waye ni yinyin yinyin lẹhin didi.
3. Fa igbesi aye selifu ti yinyin yinyin
Niwon ipara yinyin jẹ ọja ibi ifunwara ti o jẹ ifaragba si kontaminesonu maskanmita ati awọn ayipada otutu, o jẹ pataki fun awọn aṣelọpọ lati fa igbesi aye selifu. Churlose carboxyylyy ni o ni idaduro omi kan ati ipa imọ-ara, ati pe o le ṣe fiimu aabo ni yinyin omi lati fa fifalẹ ipadanu omi ati iṣan ti ọra. Eyi ṣe iranlọwọ lati fa igbesi aye sókf ti yinyin yinyin ki o tọju adun rẹ ati idurosinsin idurosinsin.
4. Ṣe iṣakoso poublity ti yinyin yinyin
Lakoko ilana agbara, yinyin yinyin yoo bẹrẹ si yo nitori ilosoke iwọn otutu. Ti ipara yinyin yo ti yo, o le padanu itọwo atilẹba ati siwaju. Cellulose carboxyyly le mu kinuye wiwo ti yinyin ipara, dinku pipadanu omi nigbati o ba n yo, ṣe iṣakoso oṣuwọn imi, ati ṣetọju apẹrẹ ati fisinuirin yinyin. Nipa ṣiṣatunṣe iye CMC, awọn aṣelọpọ le ṣe iṣakoso awọn abuda yo ti ipara didi kan ni ayika idagbasoke otutu, nitorina imudara iriri ijiya ti njẹ.
5. Awọn iṣẹ miiran
Ni afikun si awọn iṣẹ ti o wa loke, chloulose carboxyyl tun ni diẹ ninu awọn iṣẹ oluṣe ni yinyin yinyin. Fun apẹẹrẹ, o le ṣe ilọsiwaju iduroṣinṣin ti awọn eefun ni yinyin ipara ati pe imudara omi ti yinyin ipara. Ipa yii jẹ pataki paapaa fun diẹ ninu awọn ọra-yinyin ti o wa ninu air (bii yinyin yinyin). Ni afikun, chullose carboxyyty ko le ṣiṣẹ sislingistisically pẹlu awọn afikun ounjẹ miiran (bii awọn idurosinsin, awọn emulsifirizers, emul.) Lati mu ipa naa jẹ ki gbogbo agbekalẹ.
Cellulose carboxyyyly Ni awọn iṣẹ lọpọlọpọ ni yinyin yinyin, eyiti o le ṣe ilọsiwaju itọwo ati imọ-ẹrọ nikan, ṣugbọn tun mu iduroṣinṣin selifu nikan, ati ṣakoso didi si ipara yinyin. Gẹgẹbi aporiti ounje ailewu ati, cmc ṣe ipa pataki ninu iṣelọpọ yinyin yinyin. Lakoko ti o ba ni didara didara ti yinyin ipara, o tun le pade awọn ibeere giga awọn alabara fun itọwo ati ni iriri njẹ. Nitorina, chrolulose carboxyyly ti di ọkan ninu awọn eroja pataki ni iṣelọpọ yinyin yinyin.
Akoko ifiweranṣẹ: Jan-04-2025