וואָס איז די חילוק צווישן דזשעלאַטאַן און HPMC?

דזשעלאַטאַן:
ינגרידיאַנץ און מקורים:
ינגרעדיענץ: דזשעלאַטאַן איז אַ פּראָטעין דערייווד פון קאַלאַגאַן געפֿונען אין כייַע קאַנעקטיווע געוועבן אַזאַ ווי ביינער, הויט און קאַרטאַלאַדזש. עס איז דער הויפּט קאַמפּאָוזד פון אַמינאָ אַסאַדז אַזאַ ווי גלייסין, פּראָלינע און כיידראָקסיפּראָלינע.

קוואלן: הויפּט קוואלן פון דזשעלאַטאַן אַרייַננעמען קו און חזיר סקינס און ביינער. עס קענען אויך זיין דערייווד פון פיש קאַלאַגאַן, וואָס מאכט עס פּאַסיק פֿאַר כייַע און מאַרינע-דערייווד אַפּלאַקיישאַנז.

פּראָדוקציע:
עקסטראַקטיאָן: דזשעלאַטאַן איז געשאפן דורך אַ מאַלטי-שריט פּראָצעס פון יקסטראַקטינג קאַלאַגאַן פון כייַע געוועבן. דעם יקסטראַקשאַן יוזשאַוואַלי ינוואַלווז זויער אָדער אַלקאַלי באַהאַנדלונג צו ברעכן אַראָפּ די קאַלאַגאַן אין דזשעלאַטאַן.

פּראַסעסינג: די יקסטראַקטיד קאַלאַגאַן איז נאָך פּיוראַפייד, פילטערד און דאַר צו פאָרעם דזשעלאַטאַן פּודער אָדער שיץ. פּראַסעסינג טנאָים קענען ווירקן די פּראָפּערטיעס פון די לעצט דזשעלאַטאַן פּראָדוקט.

גשמיות פּראָפּערטיעס:
געללינג פיייקייט: דזשעלאַטאַן איז באַוווסט פֿאַר זייַן יינציק געלינג פּראָפּערטיעס. ווען צעלאָזן אין הייס וואַסער און קולד, עס פארמען אַ געל-ווי סטרוקטור. דעם פאַרמאָג מאכט עס וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר גומייז, דיזערץ און אנדערע קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן.

געוועב און מאַוטפיל: דזשעלאַטאַן גיט אַ גלאַט און דיזייעראַבאַל געוועב צו פודז. עס האט אַ יינציק קייַען און מויל געפיל, וואָס מאכט עס אַ פאָלקס ברירה פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג אַפּלאַקיישאַנז.

נוצן:
פוד אינדוסטריע: דזשעלאַטאַן איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווי אַ געללינג אַגענט, טיקאַנער און סטייבאַלייזער. עס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​גומי, מאַרשמעלאָוז, דזשעלאַטאַן דיזערץ און פאַרשידן מילכיק פּראָדוקטן.

פאַרמאַסוטיקאַלז: דזשעלאַטאַן איז געניצט אין פאַרמאַסוטיקאַלז צו ענקאַפּסאַלייט דרוגס אין קאַפּסאַלז. עס גיט די מעדיצין מיט אַ סטאַביל און לייכט דיידזשעסטאַבאַל ויסווייניקסט שאָל.

פאָטאָגראַפיע: דזשעלאַטאַן איז וויכטיק אין דער געשיכטע פון ​​פאָטאָגראַפיע, ווו עס איז געניצט ווי די יקער פֿאַר פאָוטאַגראַפיק פילם און פּאַפּיר.

מייַלע:
נאַטירלעך אָנהייב.
ויסגעצייכנט געלינג פּראָפּערטיעס.
אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז אין עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז.

חסרון:
דערייווד פון אַנימאַלס, ניט פּאַסיק פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז.
לימיטעד טערמאַל פעסטקייַט.
קען נישט זיין פּאַסיק פֿאַר זיכער דייאַטערי ריסטריקשאַנז אָדער רעליגיעז קאַנסידעריישאַנז.

הידראָקסיפּראָפּיל מעטהילסעללולאָסע (HPMC):

ינגרידיאַנץ און מקורים:
ינגרעדיענץ: HPMC איז אַ האַלב-סינטעטיש פּאָלימער דערייווד פון סעליאַלאָוס, אַ קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט געפֿונען אין פאַבריק צעל ווענט.

מקור: סעללולאָסע געניצט אין HPMC פּראָדוקציע איז דער הויפּט דערייווד פון האָלץ פּאַפּ אָדער וואַטע. דער מאָדיפיקאַטיאָן פּראָצעס ינוואַלווז די הקדמה פון כיידראָקסיפּראָפּיל און מעטהיל גרופּעס אין די סעליאַלאָוס סטרוקטור.

פּראָדוקציע:
סינטעז: HPMC איז סינטאַסייזד דורך כעמישער מאָדיפיקאַטיאָן פון סעליאַלאָוס ניצן פּראָפּילענע אַקסייד און מעטהיל קלאָרייד. דער פּראָצעס טראגט סעליאַלאָוס דעריוואַטיווז מיט ימפּרוווד סאָלוביליטי און אנדערע דיזייעראַבאַל פּראָפּערטיעס.

רייניקונג: סינטאַסייזד HPMC אַנדערגאָו רייניקונג סטעפּס צו באַזייַטיקן ימפּיוראַטיז און באַקומען די מיינונג פארלאנגט פֿאַר אַ ספּעציפיש אַפּלאַקיישאַן.

גשמיות פּראָפּערטיעס:
וואַסער סאָלוביליטי: HPMC איז סאַליאַבאַל אין קאַלט וואַסער, פאָרמינג אַ קלאָר, בלאַס לייזונג. דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן (DS) אַפעקץ זייַן סאָלוביליטי, מיט העכער DS וואַלועס וואָס פירן צו געוואקסן וואַסער סאָלוביליטי.

פילם-פאָרמינג קייפּאַבילאַטיז: HPMC קענען פאָרעם פלעקסאַבאַל און טראַנספּעראַנט פילמס, אַלאַוינג עס צו זיין געוויינט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט פאַרמאַסוטיקאַל קאָוטינגז און אַדכיסיווז אין טאַבלעט פאָרמיוליישאַנז.

נוצן:
פאַרמאַסוטיקאַל: HPMC איז אָפט געניצט אין פאַרמאַסוטיקאַל פאָרמיוליישאַנז ווי קאַנטראָולד מעלדונג אגענטן, בינדערס און פילם קאָוטינגז פֿאַר טאַבלאַץ און קאַפּסאַלז.

קאַנסטראַקשאַן אינדוסטריע: HPMC איז געניצט אין קאַנסטראַקשאַן מאַטעריאַלס, אַזאַ ווי צעמענט-באזירט פּראָדוקטן, צו פֿאַרבעסערן ווערקאַביליטי, וואַסער ריטענשאַן און אַדכיזשאַן.

פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן: אין די קאָסמעטיקס און פערזענלעכע זאָרגן אינדוסטריע, HPMC איז געניצט אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי קרימז, לאָושאַנז און שאַמפּוז פֿאַר טיקנינג און סטייבאַלייזינג פּראָפּערטיעס.

מייַלע:
וועגאַן און וועגעטאַריער פרייַנדלעך.
עס האט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז אין די פאַרמאַסוטיקאַל און קאַנסטראַקשאַן פעלדער.
ענהאַנסעד פעסטקייַט איבער ברייט טעמפּעראַטור קייט.

חסרון:
קען נישט צושטעלן די זעלבע דזשעללינג פּראָפּערטיעס ווי דזשעלאַטאַן אין עטלעכע עסנוואַרג אַפּלאַקיישאַנז.
סינטעז ינוואַלווז כעמיש מאָדיפיקאַטיאָנס, וואָס קען זיין אַ דייַגע פֿאַר עטלעכע קאָנסומערס.
די פּרייַז קען זיין העכער קאַמפּערד מיט עטלעכע אנדערע כיידראָוקאַלוידז.

דזשעלאַטאַן און HPMC זענען פאַרשידענע סאַבסטאַנסיז מיט יינציק פּראָפּערטיעס, זאַץ און אַפּלאַקיישאַנז. דזשעלאַטאַן איז דערייווד פון אַנימאַלס און איז פּרייסט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט געללינג פּראָפּערטיעס און ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז. אָבער, דאָס קען זיין טשאַלאַנדזשיז פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און מענטשן מיט דייאַטערי ריסטריקשאַנז.

HPMC, אויף די אנדערע האַנט, איז אַ האַלב-סינטעטיש פּאָלימער דערייווד פון פאַבריק סעליאַלאָוס וואָס אָפפערס ווערסאַטילאַטי און קאַלט וואַסער סאָלוביליטי. עס קענען זיין געווענדט צו פאַרמאַסוטיקאַל, קאַנסטראַקשאַן און פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן, קייטערינג צו אַ ברייט קייט פון ינדאַסטריז און קאַנסומער פּרעפֿערענצן.

די ברירה צווישן דזשעלאַטאַן און HPMC דעפּענדס אויף די ספּעציפיש רעקווירעמענץ פון די בדעה אַפּלאַקיישאַן און נעמט אין חשבון סיבות אַזאַ ווי מקור ייבערהאַנט, פאַנגקשאַנאַל פּראָפּערטיעס און דייאַטערי קאַנסידעריישאַנז. ביידע סאַבסטאַנסיז האָבן געמאכט באַטייַטיק קאַנטראַביושאַנז צו פאַרשידן ינדאַסטריז און שפּילן אַ וויטאַל ראָלע אין דער אַנטוויקלונג פון אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן וואָס טרעפן קאַנסומער באדערפענישן און פּרעפֿערענצן.