וואָס איז סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעללולאָסע (קמק)?

סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס(קמק), אויך באקאנט ווי סעליאַלאָוס גומע אָדער קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס סאָדיום, איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער דערייווד פון סעליאַלאָוס, אַ נאַטירלעך פּאָלימער געפֿונען אין די צעל ווענט פון געוויקסן. קמק איז באקומען דורך די כעמישער מאָדיפיקאַטיאָן פון סעליאַלאָוס, ווו קאַרבאָקסימעטהיל גרופּעס (-טש2-קאָה) זענען באַקענענ אַנטו די סעליאַלאָוס באַקבאָון.

CMC איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז רעכט צו זייַן יינציק פּראָפּערטיעס און ווערסאַטילאַטי. דאָ ס אַ נעענטער קוק אין זייַן קעראַקטעריסטיקס און אַפּלאַקיישאַנז:

1. וואַסער סאָלוביליטי: איינער פון די הויפּט פֿעיִקייטן פון CMC איז די וואַסער סאָלוביליטי. ווען דיספּערסט אין וואַסער, CMC פארמען וויסקאַס סאַלושאַנז אָדער דזשעלז, דיפּענדינג אויף די קאַנסאַנטריישאַן און מאָלעקולאַר וואָג. דעם פאַרמאָג מאכט עס ווערטפול אין אַפּלאַקיישאַנז ווו טיקנינג, ביינדינג אָדער סטייבאַלייזינג ייקוויאַס סיסטעמען איז פארלאנגט.
2. טיקנינג אַגענט: CMC איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ טיקנינג אַגענט אין אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג פּראָדוקטן, פאַרמאַסוטיקאַלז, פערזענלעכע זאָרג זאכן און ינדאַסטריאַל פאָרמיוליישאַנז. עס ימפּרוווז די וויסקאָסיטי פון סאַלושאַנז, סאַספּענשאַנז און עמולסיאָנס, ימפּרוווינג זייער געוועב, מויל געפיל און פעסטקייַט.
3. סטאַביליזער: אין אַדישאַן צו טיקנינג, CMC אויך פאַנגקשאַנז ווי אַ סטייבאַלייזער, פּרעווענטינג די צעשיידונג אָדער סעטאַלינג פון ינגרידיאַנץ אין סאַספּענשאַנז, עמולסיאָנס און אנדערע פאָרמיוליישאַנז. זייַן פיייקייט צו פאַרבעסערן פעסטקייַט קאַנטריביוץ צו די פּאָליצע לעבן און קוילעלדיק קוואַליטעט פון פאַרשידן פּראָדוקטן.
4. ביינדינג אַגענט: CMC אקטן ווי אַ בינדער אין פילע אַפּלאַקיישאַנז, העלפּינג צו האַלטן ינגרידיאַנץ אין טאַבלאַץ, גראַניאַלז און פּאַודערד פאָרמיוליישאַנז. אין פאַרמאַסוטיקאַלז, CMC איז אָפט געניצט ווי אַ בינדער אין טאַבלעט פאָרמיוליישאַנז צו ענשור די אָרנטלעכקייַט און מעטשאַניקאַל שטאַרקייט פון די טאַבלאַץ.
5. פילם-פאָרמינג אַגענט: CMC קענען פאָרעם דין, פלעקסאַבאַל פילמס ווען געווענדט צו סערפאַסיז. דער פאַרמאָג איז יוטאַלייזד אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי קאָוטינג טאַבלאַץ און קאַפּסאַלז אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, ווי געזונט ווי אין דער פּראָדוקציע פון ​​עסן פילמס פֿאַר עסנוואַרג פּאַקקאַגינג און אנדערע ינדאַסטריאַל אַפּלאַקיישאַנז.
6. עמולסיפיער: CMC קענען סטייבאַלייז עמולסיאָנס דורך רידוסינג די ינטערפאַסיאַל שפּאַנונג צווישן ייל און וואַסער פייזאַז, פּרעווענטינג קאָואַלעסאַנס און פּראַמאָוטינג די פאָרמירונג פון סטאַביל ימאַלשאַנז. דעם פאַרמאָג מאכט עס ווערטפול אין די פאָרמאַליישאַן פון קרימז, לאָושאַנז און אנדערע ימאַלשאַן-באזירט פּראָדוקטן.

סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז אַ ווערסאַטאַל פּאָלימער מיט אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז אין ינדאַסטריז אַזאַ ווי עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז, פערזענלעכע זאָרג און מאַנופאַקטורינג. זייַן וואַסער סאָלוביליטי, טיקנינג, סטייבאַלייזינג, ביינדינג, פילם-פאָרמינג און עמולסיפיינג פּראָפּערטיעס מאַכן עס אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין פילע פּראָדוקטן און פאָרמיוליישאַנז.