וואָס זענען די דיינדזשערז פון קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס?
סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו וואָס איז געהאלטן זיכער פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן דורך פאַרשידן רעגולאַטאָרי ללבער אַזאַ ווי די יו. עס. פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ), די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט (EFSA) און די דזשאָינט FAO / WHO עקספּערט קאַמיטי. אויף פוד אַדאַטיווז (JECFA). אָבער, ווי מיט קיין מאַטעריע, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון CMC קענען אָנמאַכן אַדווערס יפעקץ אויף מענטש געזונט. אין דעם ענטפער, מיר וועלן דיסקוטירן די פּאָטענציעל דיינדזשערז פון CMC.
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס:
איינער פון די מערסט פּראָסט זייַט יפעקס פון קאַנסומינג הויך אַמאַונץ פון קמק איז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ישוז. קמק איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פיברע וואָס אַבזאָרבז וואַסער און סוועלז אין די דיגעסטיווע שעטעך, וואָס קענען פירן צו בלאָוטינג, גאַז, און שילשל. אין זעלטן קאַסעס, הויך דאָסעס פון CMC זענען פארבונדן מיט באָוועל פאַרשטעלונג, ספּעציעל אין מענטשן מיט פּרי-יגזיסטינג גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טנאָים.
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז:
עטלעכע מענטשן קען זיין שפּירעוודיק אָדער אַלערדזשיק צו CMC. סימפּטאָמס פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף קען אַרייַננעמען כייווז, ויסשיט, יטשינג, און שוועריקייט ברידינג. אין שטרענג קאַסעס, אַנאַפילאַקסיס קען פּאַסירן, וואָס קענען זיין לעבן-טרעטאַנינג. מענטשן וואָס זענען אַלערדזשיק צו CMC זאָל ויסמיידן פּראָדוקטן מיט דעם אַדאַטיוו.
- דענטאַל ישוז:
CMC איז אָפט געניצט אין ציינפּאַסטע און מויל זאָרגן פּראָדוקטן ווי אַ טיקאַנער און בינדער. אָבער, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו CMC אין מויל זאָרגן פּראָדוקטן קענען פירן צו צאָן יראָוזשאַן און שעדיקן צו צאָן ינאַמאַל. דאָס איז ווייַל CMC קענען בינדן צו קאַלסיום אין די שפּייַעכץ, רידוסינג די סומע פון בנימצא קאַלסיום צו באַשיצן ציין.
- מעדיצין ינטעראַקשאַנז:
CMC קענען ינטעראַקט מיט זיכער דרוגס, ספּעציעל יענע וואָס דאַרפן די נוצן פון אַ נאָרמאַל קישקע דורכפאָר צייט פֿאַר זייער אַבזאָרפּשאַן. דאָס קען אַרייַננעמען דרוגס אַזאַ ווי דיגאָקסין, ליטהיום און סאַליסילאַטעס. CMC קען פּאַמעלעך די אַבזאָרפּשאַן פון די דרוגס, וואָס פירן צו דיקריסט יפעקטיוונאַס אָדער פּאָטענציעל טאַקסיסאַטי.
- ענוויראָנמענטאַל קאַנסערנז:
CMC איז אַ סינטעטיש קאַמפּאַונד וואָס קען נישט ברעכן אַראָפּ לייכט אין די סוויווע. ווען CMC איז דיסטשאַרדזשד אין וואָטערווייז, עס קען פּאַטענטשאַלי שאַטן וואַסער לעבן דורך ינטערפירינג די נאַטירלעך יקאָוסיסטאַם. אַדדיטיאָנאַללי, CMC קענען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון מיקראָפּלאַסטיקס אין דער סביבה, וואָס איז אַ גראָוינג דייַגע.
אין מסקנא, כאָטש CMC איז בכלל גערעכנט ווי זיכער פֿאַר קאַנסאַמשאַן און נוצן אין צונעמען אַמאַונץ, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון CMC קענען אָנמאַכן אַדווערס יפעקץ אויף מענטש געזונט. מענטשן וואָס זענען אַלערדזשיק צו CMC זאָל ויסמיידן פּראָדוקטן מיט דעם אַדאַטיוו. אַדדיטיאָנאַללי, פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו CMC אין מויל זאָרגן פּראָדוקטן קען פירן צו צאָן יראָוזשאַן און שעדיקן. CMC קענען אויך ינטעראַקט מיט זיכער דרוגס און פּאַטענטשאַלי שאַטן די סוויווע אויב ניט דיספּאָוזד רעכט. ווי מיט קיין עסנוואַרג אַדאַטיוו אָדער ינגרידיאַנט, עס איז שטענדיק בעסטער צו באַראַטנ זיך מיט אַ כעלטקער פאַכמאַן אויב איר האָבן קאַנסערנז וועגן די זיכערקייַט אָדער יפעקץ אויף דיין געזונט.
פּאָסטן צייט: מערץ 11-2023