סאָדיום קמק פּראָפּערטיעס

סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז אַ ווערסאַטאַל וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער דערייווד פון סעליאַלאָוס, וואָס האט אַ קייט פון פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס ווערטפול אין פאַרשידן ינדאַסטריז. דאָ זענען עטלעכע שליסל פּראָפּערטיעס פון סאָדיום CMC:

1. וואַסער סאָלוביליטי: סאָדיום קמק יגזיבאַץ הויך וואַסער סאָלוביליטי, סאָלווע גרינג אין קאַלט אָדער הייס וואַסער צו פאָרעם קלאָר, וויסקאַס סאַלושאַנז. דעם פאַרמאָג ינייבאַלז גרינג ינקאָרפּעריישאַן אין ייקוויאַס פאָרמיוליישאַנז אַזאַ ווי דזשעלז, פּאַסטעס, סאַספּענשאַנז און עמולסיאָנס.
2. טיקנינג: איינער פון די ערשטיק פאַנגקשאַנז פון סאָדיום קמק איז די פיייקייט צו טיקאַן ייקוויאַס סאַלושאַנז. עס ינקריסאַז וויסקאָסיטי דורך פאָרמינג אַ נעץ פון פּאָלימער קייטן וואָס טראַפּ וואַסער מאַלאַקיולז, ריזאַלטינג אין ימפּרוווד געוועב, קאָנסיסטענסי און מויל געפיל אין פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאָסיז, דרעסינגז און בעוורידזשיז.
3. פּסעודאָפּלאַסטיסאַטי: סאָדיום קמק דיספּלייז פּסעוודאָפּלאַסטיק נאַטור, טייַטש די וויסקאָסיטי דיקריסאַז אונטער שערן דרוק און ינקריסיז ווען שטייענדיק. דעם שערן-טינינג פאַרמאָג אַלאַוז פֿאַר גרינגער פּאָרינג, פּאַמפּינג און אַפּלאַקיישאַן פון CMC-מיט פאָרמיוליישאַנז בשעת מיינטיינינג גרעב און פעסטקייַט אין רו.
4. פילם-פאָרמינג: ווען דאַר, סאָדיום קמק קענען פאָרעם טראַנספּעראַנט, פלעקסאַבאַל פילמס מיט שלאַבאַן פּראָפּערטיעס. די פילמס זענען געניצט אין אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי עסן קאָאַטינגס פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז, טאַבלעט קאָוטינגז אין פאַרמאַסוטיקאַלז און פּראַטעקטיוו פילמס אין פערזענלעכע זאָרגן פּראָדוקטן.
5. סטאַביליזינג: סאָדיום קמק אקטן ווי אַ סטייבאַלייזער אין עמולסיאָנס, סאַספּענשאַנז און קאַלוידאַל סיסטעמען דורך פּרעווענטינג פאַסע צעשיידונג, סעדאַמאַנטיישאַן אָדער קרימינג פון דיספּערסט פּאַרטיקאַלז. עס ימפּרוווז די פעסטקייַט און פּאָליצע לעבן פון פּראָדוקטן דורך מיינטיינינג מונדיר דיספּערשאַן און פּרעווענטינג אַגגרעגאַטיאָן.
6. דיספּערסינג: סאָדיום קמק האט ויסגעצייכנט דיספּערסינג פּראָפּערטיעס, אַלאַוינג עס צו צעשפּרייטן און ופהענגען האַרט פּאַרטיקאַלז, פּיגמאַנץ און אנדערע ינגרידיאַנץ יונאַפאָרמלי אין פליסיק מידיאַ. די פאַרמאָג איז וווילטויק אין אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי פּיינץ, סעראַמיקס, דיטערדזשאַנץ און ינדאַסטרי פאָרמיוליישאַנז.
7. ביינדינג: סאָדיום קמק סערוועס ווי אַ בינדער אין טאַבלעט פאָרמיוליישאַנז, ענכאַנסינג די קאָוכיזשאַן און קאַמפּרעסאַבילאַטי פון פּאַודערז צו פאָרעם טאַבלאַץ מיט גענוג מעטשאַניקאַל שטאַרקייַט און אָרנטלעכקייַט. עס ימפּרוווז די דיסינטאַגריישאַן און דיסאַלושאַן פּראָפּערטיעס פון טאַבלאַץ, אַדינג אין מעדיצין עקספּרעס און ביאָאַוואַילאַביליטי.
8. וואַסער ריטענשאַן: רעכט צו זיין כיידראָופיליק נאַטור, סאָדיום קמק האט די פיייקייט צו אַרייַנציען און ריטיין וואַסער. דעם פאַרמאָג מאכט עס נוציק פֿאַר נעץ ריטענשאַן און כיידריישאַן אין פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז אַזאַ ווי בייקט סכוירע, פלייש פּראָדוקטן און פערזענלעכע זאָרג פאָרמיוליישאַנז.
9. ף סטאַביליטי: סאָדיום קמק איז סטאַביל אין אַ ברייט ף קייט, פון אַסידיק צו אַלקאַליין טנאָים. עס מיינטיינז זייַן פאַנגקשאַנאַליטי און וויסקאָסיטי אין אַסידיק עסנוואַרג פּראָדוקטן אַזאַ ווי סאַלאַט דרעסינגז און פרוכט פילינגז, ווי געזונט ווי אַלקאַליין דיטערדזשאַנץ און רייניקונג סאַלושאַנז.
10. זאַלץ טאָלעראַנץ: סאָדיום קמק יגזיבאַץ גוט טאָלעראַנץ צו סאָלץ און עלעקטראָליטעס, מיינטיינינג זייַן טיקנינג און סטייבאַלייזינג פּראָפּערטיעס אין דעם בייַזייַן פון צעלאָזן סאָלץ. די פאַרמאָג איז אַדוואַנטיידזשאַס אין עסנוואַרג פאָרמיוליישאַנז מיט הויך זאַלץ קאַנסאַנטריישאַנז אָדער אין ראָסל סאַלושאַנז.
11. בייאָודאַגריידאַביליטי: סאָדיום קמק איז דערייווד פון רינואַבאַל קוואלן אַזאַ ווי האָלץ פּאַפּ אָדער וואַטע סעליאַלאָוס, וואָס מאכט עס בייאָודאַגריידאַבאַל און ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. עס ברייקס אַראָפּ געוויינטלעך אין די סוויווע דורך מייקראָוביאַל קאַמף, מינאַמייזינג ינווייראַנמענאַל פּראַל.

קוילעלדיק, סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) פארמאגט אַ דייווערס קייט פון פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס אַ ווערטפול אַדאַטיוו אין פאַרשידן ינדאַסטריז, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג און בעוורידזשיז, פאַרמאַסוטיקאַלז, פערזענלעכע זאָרג, טעקסטיילז, פּאַפּיר און ינדאַסטרי אַפּלאַקיישאַנז. זייַן וואַסער סאָלוביליטי, טיקנינג, סטייבאַלייזינג, פילם-פאָרמינג, דיספּערסינג, ביינדינג און בייאָודאַגריידאַבאַל פּראָפּערטיעס ביישטייערן צו זיין וויידספּרעד נוצן און ווערסאַטילאַטי אין פאַרשידענע פאָרמיוליישאַנז און פּראָדוקטן.