סאָדיום קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס סטרוקטור

הקדמה

קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (CMC) איז אַ טיפּ פון סעליאַלאָוס דעריוואַט וואָס איז דערייווד פון סעליאַלאָוס דורך קאַרבאָקסימעטהילאַטיאָן. עס איז אַ ווייַס, אָודערלאַס, אָנ אַ טאַם פּודער וואָס איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און אנדערע ינדאַסטריז. CMC איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער וואָס האט אַ ברייט קייט פון ניצט רעכט צו זייַן יינציק פּראָפּערטיעס. עס איז געניצט ווי אַ טיקנינג אַגענט, סטייבאַלייזער, עמולסיפיער און סאַספּענשאַן אַגענט. CMC איז אויך געניצט ווי אַ פּראַטעקטיוו קאַלויד אין די פּראָדוצירן פון פּאַפּיר און טעקסטיילז.

סטרוקטור

די סטרוקטור פון קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז קאַמפּאָוזד פון אַ לינעאַר קייט פון גלוקאָוס מאַלאַקיולז וואָס זענען לינגקט צוזאַמען דורך גלייקאַסיד קייטן. די גלוקאָוס מאַלאַקיולז זענען פארבונדן צו יעדער אנדערער דורך אַ איין זויערשטאָף אַטאָם, פאָרמינג אַ לינעאַר קייט. די לינעאַר קייט איז דעמאָלט קאַרבאָקסימעטהילאַטעד, וואָס מיטל אַז אַ קאַרבאָקסימעטהיל גרופּע (CH2COOH) איז אַטאַטשט צו די הידראָקסיל גרופּע (אָה) פון די גלוקאָוס מאַלאַקיול. דעם קאַרבאָקסימעטהילאַטיאָן פּראָצעס רעזולטאטן אין אַ נעגאַטיוו טשאַרדזשינג קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס מאַלאַקיול.

די סטרוקטור פון קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס קענען זיין רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע פאָרמולע:

(C6H10O5)n-CH2COOH

ווו n איז דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן (DS) פון די קאַרבאָקסימעטהיל גרופּע. דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן איז די נומער פון קאַרבאָקסימעטהיל גרופּעס פּער גלוקאָוס מאַלאַקיול. די העכער די גראַד פון סאַבסטיטושאַן, די העכער די וויסקאָסיטי פון די CMC לייזונג.

פּראָפּערטיעס קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס האט אַ נומער פון יינציק פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס נוציק אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז. עס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער וואָס איז העכסט סטאַביל אין ייקוויאַס סאַלושאַנז. עס איז אויך ניט-טאַקסיק, ניט-יראַטייטינג און ניט-אַלערדזשיק. קמק איז אויך קעגנשטעליק צו מייקראָוביאַל דערנידעריקונג און איז נישט אַפעקטאַד דורך ף אָדער טעמפּעראַטור. CMC איז אַ שטאַרק טיקנינג אַגענט און קענען ווערן גענוצט צו טיקאַן פאַרשידן ליקווידס, אַרייַנגערעכנט עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז און קאָסמעטיקס. עס איז אויך געניצט ווי אַ עמולסיפיער, סטייבאַלייזער און סאַספּענשאַן אַגענט. CMC איז אויך געניצט ווי אַ פּראַטעקטיוו קאַלויד אין די פּראָדוצירן פון פּאַפּיר און טעקסטיילז. מסקנא קאַרבאָקסימעטהיל סעליאַלאָוס (קמק) איז אַ טיפּ פון סעליאַלאָוס דעריוואַט וואָס איז דערייווד פון סעליאַלאָוס דורך קאַרבאָקסימעטהילאַטיאָן. עס איז אַ ווייַס, אָודערלאַס, אָנ אַ טאַם פּודער וואָס איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג, פאַרמאַסוטיקאַלז, קאָסמעטיקס און אנדערע ינדאַסטריז. CMC איז קאַמפּאָוזד פון אַ לינעאַר קייט פון גלוקאָוס מאַלאַקיולז וואָס זענען לינגקט צוזאַמען דורך גלייקאַסיד קייטן און קאַרבאָקסימעטהילאַטעד. עס האט אַ נומער פון יינציק פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן עס נוציק אין אַ פאַרשיידנקייַט פון אַפּלאַקיישאַנז. CMC איז אַ שטאַרק טיקנינג אַגענט און קענען זיין געוויינט ווי אַ עמולסיפיער, סטייבאַלייזער און סאַספּענשאַן אַגענט. עס איז אויך געניצט ווי אַ פּראַטעקטיוו קאַלויד אין די פּראָדוצירן פון פּאַפּיר און טעקסטיילז.