HydroxypropylMethylCellulose là gì

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) là một ete cellulose không ion có nguồn gốc từ cellulose tự nhiên. Nó được tổng hợp thông qua quá trình biến đổi hóa học của cellulose, thường thu được từ bột gỗ hoặc sợi bông. HPMC được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp khác nhau do tính chất và ứng dụng linh hoạt của nó.

Cấu trúc hóa học:

• HPMC bao gồm khung cellulose với các nhóm thế hydroxypropyl và methyl gắn vào nhóm hydroxyl của các đơn vị glucose. Mức độ thay thế (DS) cho biết số lượng nhóm hydroxypropyl và methyl trung bình trên mỗi đơn vị glucose trong chuỗi xenlulo. Cấu trúc hóa học của HPMC mang lại những đặc tính độc đáo như khả năng hòa tan trong nước, khả năng tạo màng và điều chỉnh độ nhớt.

Thuộc tính và đặc điểm:

1. Độ hòa tan trong nước: HPMC hòa tan trong nước lạnh, nước nóng và một số dung môi hữu cơ như metanol và etanol. Độ hòa tan phụ thuộc vào các yếu tố như mức độ thay thế, trọng lượng phân tử và nhiệt độ.
2. Kiểm soát độ nhớt: Các giải pháp HPMC thể hiện hành vi giả dẻo hoặc làm mỏng lực cắt, trong đó độ nhớt giảm khi tốc độ cắt tăng. Nó được sử dụng rộng rãi như chất làm đặc, chất điều chỉnh lưu biến và chất ổn định trong các công thức khác nhau để kiểm soát độ nhớt và cải thiện kết cấu.
3. Tạo màng: HPMC có thể tạo thành màng trong suốt hoặc mờ khi sấy khô. Những màng này có đặc tính bám dính, tính linh hoạt và rào cản tốt, giúp HPMC phù hợp với chất phủ, màng và viên dược phẩm.
4. Hydrat hóa và sưng tấy: HPMC có ái lực cao với nước và có thể hấp thụ và giữ lại lượng ẩm lớn. Khi phân tán trong nước, HPMC hydrat hóa để tạo thành gel có đặc tính chảy giả dẻo, tăng cường khả năng giữ nước và khả năng hoạt động trong các công thức.
5. Độ trơ hóa học: HPMC trơ về mặt hóa học và không trải qua các phản ứng hóa học đáng kể trong điều kiện xử lý và bảo quản thông thường. Nó tương thích với nhiều thành phần và chất phụ gia khác được sử dụng trong các công thức.

Ứng dụng:

• Dược phẩm: Tá dược ở dạng viên nén, viên nang, thuốc mỡ, hỗn dịch và dạng bào chế giải phóng có kiểm soát.
• Thi công: Phụ gia trong keo dán gạch, vữa, vữa trát, thạch cao và các hợp chất tự san phẳng để cải thiện khả năng giữ nước, khả năng thi công và độ bám dính.
• Sơn và Chất phủ: Chất làm đặc, chất ổn định và chất tạo màng trong sơn latex, trùng hợp nhũ tương và chất phủ để kiểm soát độ nhớt và tăng cường đặc tính màng.
• Thực phẩm và đồ uống: Chất làm đặc, chất nhũ hóa và chất ổn định trong nước sốt, nước sốt, súp, món tráng miệng và đồ uống để cải thiện kết cấu và độ ổn định.
• Chăm sóc cá nhân và mỹ phẩm: Chất làm đặc, chất tạo huyền phù và chất tạo màng trong dầu gội, dầu xả, kem, nước thơm và mặt nạ để nâng cao hiệu suất và tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) được đánh giá cao vì tính linh hoạt, an toàn và hiệu quả trong các ứng dụng công nghiệp khác nhau, góp phần sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp.