Cellulose được làm bằng gì?

Cellulose được làm bằng gì?

Cellulose là một polysaccharide, có nghĩa là nó là một carbohydrate phức tạp được tạo thành từ các chuỗi phân tử đường dài. Cụ thể, cellulose bao gồm các đơn vị lặp lại của các phân tử glucose liên kết với nhau bằng liên kết glycosid β(1→4). Sự sắp xếp này mang lại cho cellulose cấu trúc sợi đặc trưng của nó.

Cellulose là thành phần cấu trúc chính của thành tế bào ở thực vật, mang lại độ cứng, sức bền và hỗ trợ cho tế bào và mô thực vật. Nó có nhiều trong các vật liệu có nguồn gốc thực vật như gỗ, bông, cây gai dầu, cây lanh và cỏ.

Công thức hóa học của xenluloza là (C6H10O5)n, trong đó n là số đơn vị glucose trong chuỗi polyme. Cấu trúc và đặc tính chính xác của cellulose có thể khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố như nguồn cellulose và mức độ trùng hợp (tức là số lượng đơn vị glucose trong chuỗi polymer).

Cellulose không hòa tan trong nước và hầu hết các dung môi hữu cơ, góp phần tạo nên sự ổn định và độ bền của nó. Tuy nhiên, nó có thể được phân hủy thành các phân tử glucose cấu thành thông qua quá trình thủy phân bằng enzyme hoặc hóa học, được sử dụng trong các ứng dụng công nghiệp khác nhau, như sản xuất giấy, sản xuất dệt may, sản xuất nhiên liệu sinh học và chế biến thực phẩm.