CMC có độ nhớt cao là dạng bột hoặc hạt dạng sợi màu trắng hoặc trắng sữa, có mật độ 0,5-0,7 g/cm3, gần như không mùi, không vị và hút ẩm. Dễ dàng phân tán trong nước tạo thành dung dịch keo trong suốt, không tan trong dung môi hữu cơ như ethanol. Độ pH của dung dịch nước 1% là ...
Đọc thêm