Natri carboxymethyl cellulose (CMC) được ứng dụng trong các chất bảo quản lạnh và túi đá do đặc tính độc đáo của nó. Đây là cách CMC được áp dụng trong các sản phẩm này:

1. Tính chất nhiệt: CMC có khả năng hấp thụ và giữ nước, làm cho nó hữu ích trong việc tạo ra các chất bảo quản lạnh và túi nước đá. Khi ngậm nước, CMC tạo thành một chất giống như gel có đặc tính nhiệt tuyệt vời, bao gồm khả năng sinh nhiệt cao và độ dẫn nhiệt thấp. Điều này cho phép nó hấp thụ và lưu trữ năng lượng nhiệt một cách hiệu quả, khiến nó trở nên lý tưởng để sử dụng trong các gói lạnh và các chất bảo quản được thiết kế để duy trì nhiệt độ thấp.
2. Đóng gói vật liệu thay đổi pha (PCM): CMC có thể được sử dụng để đóng gói vật liệu thay đổi pha (PCM) trong các kho lạnh và túi nước đá. PCM là những chất hấp thụ hoặc giải phóng nhiệt trong quá trình chuyển pha, chẳng hạn như nóng chảy hoặc hóa rắn. Bằng cách đóng gói PCM bằng CMC, các nhà sản xuất có thể nâng cao tính ổn định của chúng, ngăn ngừa rò rỉ và tạo điều kiện thuận lợi cho việc tích hợp chúng vào các gói lạnh và chất bảo quản. CMC tạo thành lớp phủ bảo vệ xung quanh PCM, đảm bảo phân phối đồng đều và giải phóng năng lượng nhiệt có kiểm soát trong quá trình sử dụng.
3. Kiểm soát độ nhớt và độ gel: CMC có thể được sử dụng để kiểm soát độ nhớt và đặc tính tạo gel của chất bảo quản lạnh và túi nước đá. Bằng cách điều chỉnh nồng độ CMC trong công thức, nhà sản xuất có thể điều chỉnh độ nhớt và độ bền gel của sản phẩm để đáp ứng các yêu cầu ứng dụng cụ thể. CMC giúp ngăn chặn sự rò rỉ hoặc rò rỉ của chất bảo quản lạnh, đảm bảo rằng nó vẫn được chứa trong bao bì và duy trì tính toàn vẹn trong quá trình sử dụng.
4. Tương thích sinh học và an toàn: CMC tương thích sinh học, không độc hại và an toàn khi sử dụng khi tiếp xúc với thực phẩm và đồ uống, khiến nó phù hợp cho các ứng dụng có thể tiếp xúc trực tiếp với da hoặc thực phẩm. Các đại lý bảo quản lạnh và túi đá chứa CMC an toàn khi sử dụng trong đóng gói, vận chuyển và bảo quản thực phẩm, mang lại khả năng kiểm soát nhiệt độ và bảo quản đáng tin cậy cho hàng hóa dễ hỏng mà không gây rủi ro cho sức khỏe người tiêu dùng.
5. Tính linh hoạt và độ bền: CMC mang lại tính linh hoạt và độ bền cho các vật liệu bảo quản lạnh và túi đá, cho phép chúng phù hợp với hình dạng của sản phẩm được bảo quản hoặc vận chuyển. Gói lạnh dựa trên CMC có thể được thiết kế với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau để đáp ứng các cấu hình đóng gói và yêu cầu lưu trữ khác nhau. Ngoài ra, CMC tăng cường độ bền và tuổi thọ của các đại lý kho lạnh, đảm bảo sử dụng nhiều lần và hoạt động đáng tin cậy theo thời gian.
6. Tính bền vững về môi trường: CMC mang lại lợi ích môi trường trong các ứng dụng kho lạnh như một vật liệu có khả năng phân hủy sinh học và thân thiện với môi trường. Các gói lạnh và chất bảo quản có chứa CMC có thể được xử lý một cách an toàn và bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường và giảm phát sinh chất thải. Các sản phẩm dựa trên CMC hỗ trợ các sáng kiến ​​xanh và thực hành đóng gói bền vững, phù hợp với sở thích của người tiêu dùng về các giải pháp có trách nhiệm với môi trường.

Natri carboxymethyl cellulose (CMC) đóng một vai trò có giá trị trong các chất bảo quản lạnh và túi đá bằng cách cung cấp sự ổn định nhiệt, kiểm soát độ nhớt, khả năng tương thích sinh học, tính linh hoạt và tính bền vững của môi trường. Đặc tính linh hoạt của nó làm cho nó trở thành chất phụ gia được ưa thích để nâng cao hiệu suất, độ an toàn và khả năng sử dụng của các giải pháp bảo quản lạnh trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm và đồ uống, dược phẩm và hậu cần.