Tyloza kukuni nima?

Tylose kukuni - oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lib, u keklarni bezashda, shakar ishlab chiqarishda va boshqa oziq-ovqat dasturlarida keng qo'llaniladi. Bu yog'och xamiri yoki paxta kabi o'simlik materiallaridan olingan modifikatsiyalangan tsellyuloza turi.

Tiloza kukuni suv bilan aralashtirilganda, u qalin, elimga o'xshash moddani hosil qiladi, u turli xil qutulish mumkin bo'lgan narsalarni, masalan, fondan, saqich pastasi va qirollik muzini bir-biriga bog'lash uchun qutulish mumkin bo'lgan elim sifatida ishlatilishi mumkin. Bu, ayniqsa, keklarni bezashda va shakar ishlab chiqarishda foydali bo'ladi, bu erda undan qutulish mumkin bo'lgan bezaklarni biriktirish va murakkab dizaynlarni yaratish uchun foydalanish mumkin.

Tiloza kukuni yopishqoq xususiyatlaridan tashqari, sho'rvalar, soslar va salatlar kabi turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini qalinlashtirish va barqarorlashtirish uchun ham ishlatilishi mumkin. U iste'mol qilish uchun xavfsiz deb hisoblanadi va AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) tomonidan oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tasdiqlangan.