Qalinlashtiruvchi, shuningdek, jelleştiruvchi vosita sifatida ham tanilgan, oziq-ovqatda ishlatilganda pasta yoki oziq-ovqat elimi deb ham ataladi. Uning asosiy vazifasi moddiy tizimning yopishqoqligini oshirish, material tizimini bir xil va barqaror suspenziya holatida yoki emulsiyalangan holatda saqlash yoki jel hosil qilishdir. Qalinlashtiruvchi moddalar tezda ko'payishi mumkin ...
Ko'proq o'qish