Gidroksipropilmetilselüloz (HPMC) turli sohalarda keng qo'llaniladigan polimerdir. Bu ion bo'lmagan tsellyuloza efiri, suvda eriydi, toksik bo'lmagan va bezovta qilmaydi. HPMC odatda ko'plab oziq-ovqat, farmatsevtika va shaxsiy parvarish mahsulotlarida qalinlashtiruvchi, bog'lovchi va emulsifikator sifatida ishlatiladi.
HPMC ning asosiy xususiyatlaridan biri uning molekulyar og'irligi bo'lib, uning yopishqoqligiga ta'sir qiladi. Yopishqoqlik suyuqlikning oqimga qarshilik ko'rsatkichidir. Yopishqoqlik qanchalik yuqori bo'lsa, suyuqlik shunchalik qalinroq bo'ladi. Molekulyar og'irlik - bu HPMC ning yopishqoqligi bilan bevosita bog'liq bo'lgan molekulyar o'lchamning o'lchovidir.
HPMC molekulyar og'irligiga ko'ra turli navlarda mavjud. HPMC ning yopishqoqligi molekulyar og'irlik bilan ortadi. HPMC ning yopishqoqligiga, shuningdek, tsellyuloza magistraliga biriktirilgan gidroksipropil va metil guruhlari soni bo'lgan almashtirish darajasi (DS) ta'sir qiladi. DS qanchalik baland bo'lsa, HPMC ning molekulyar og'irligi va yopishqoqligi shunchalik yuqori bo'ladi.
HPMC ning yopishqoqligiga eritmadagi polimer konsentratsiyasi ham ta'sir qiladi. Past konsentratsiyalarda polimer zanjirlari tarqalgan va eritmaning yopishqoqligi past bo'ladi. Konsentratsiyaning oshishi bilan polimer zanjirlari bir-birining ustiga chiqa boshlaydi va chigallashadi, natijada yopishqoqlik oshadi. Polimer zanjirlarining bir-birining ustiga chiqa boshlagan konsentratsiyasi bir-birining ustiga chiqish kontsentratsiyasi deyiladi.
HPMC ning molekulyar og'irligi va yopishqoqligi ko'plab mahsulot formulalarida muhim parametrdir. Oziq-ovqat sanoatida HPMC soslar, soslar va pishirilgan mahsulotlar uchun quyuqlashtiruvchi sifatida ishlatiladi. HPMC ning to'g'ri molekulyar og'irligi va yopishqoqligi yakuniy mahsulotning kerakli tuzilishi va og'zini ta'minlaydi.
Farmatsevtika sanoatida HPMC planshetlar va kapsulalar uchun bog'lovchi sifatida ishlatiladi. HPMC ning molekulyar og'irligi va yopishqoqligi planshetning kuchini va uning oshqozon-ichak traktida erishi qobiliyatini aniqlaydi.
Shaxsiy parvarish sanoatida HPMC shampunlar, losonlar va kremlarda qalinlashtiruvchi va emulsifikator sifatida ishlatiladi. HPMC ning mos molekulyar og'irligi va yopishqoqligi mahsulotning ideal mustahkamligi va barqarorligini ta'minlaydi.
Xulosa qilib aytganda, HPMC ning molekulyar og'irligi va yopishqoqligi uning turli sohalarda ishlashiga ta'sir qiluvchi muhim parametrlardir. Ushbu parametrlar o'rtasidagi munosabatlarni tushunish, kerakli spetsifikatsiyalarga javob beradigan mahsulotlarni shakllantirish uchun juda muhimdir. HPMC ko'p qirrali va qimmatli polimer bo'lib, ko'plab mahsulotlarning sifati va ish faoliyatini yaxshilashga yordam beradi.
Xabar vaqti: 2023 yil 18-iyul