Gidroksi etil tsellyuloza (HEC) kiriting

Gidroksi etil tsellyuloza (HEC) tsellyulozadan olingan ion bo'lmagan, suvda eriydigan polimerdir. Bu turli xil ilovalarda quyuqlashtiruvchi, biriktiruvchi, stabilizator va suspenziya qiluvchi vosita sifatida keng qo'llaniladigan oqdan oq ranggacha, hidsiz va ta'msiz kukun.

HEC oziq-ovqat sanoatida oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida soslar, soslar va sho'rvalar kabi oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishini, yopishqoqligini va barqarorligini yaxshilash uchun keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, u farmatsevtika sanoatida bog'lovchi va dori vositalarini etkazib berish tizimlarida boshqariladigan ajratuvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, HEC kosmetika sanoatida losonlar, kremlar va shampunlarda qalinlashtiruvchi va emulsifikator sifatida ishlatiladi.

HEC ham sovuq, ham issiq suvda eriydi va uning viskozitesini tsellyuloza molekulasidagi gidroksil guruhlarining almashinish darajasini (DS) o'zgartirish orqali sozlash mumkin. Yuqori DS HEC eritmasining yuqori viskozitesini keltirib chiqaradi.

HEC AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) va Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi boshqarmasi (EFSA) tomonidan iste'mol uchun xavfsiz deb hisoblanadi. Bu ko'p qirrali va tejamkor polimer bo'lib, uning mukammal qalinlashtiruvchi va barqarorlashtiruvchi xususiyatlari tufayli turli sanoat tarmoqlarida keng qo'llaniladi.