Haroratning gidroksi etil tsellyuloza eritmasiga ta'siri

Gidroksi etil tsellyuloza (HEC) suvda eruvchan polimer bo'lib, u turli sohalarda, masalan, kosmetika, farmatsevtika va oziq-ovqat sanoatida qalinlashtiruvchi, bog'lovchi va stabilizator sifatida keng qo'llaniladi. HEC eritmalarining viskozitesi haroratga juda bog'liq va haroratning o'zgarishi eritmaning fizik xususiyatlariga ta'sir qilishi mumkin.

HEC eritmasining harorati oshirilganda, polimer zanjirlari orasidagi vodorod bog'lanishining qisqarishi tufayli eritmaning yopishqoqligi pasayadi. Yopishqoqlikning bu pasayishi yuqori haroratlarda ko'proq namoyon bo'ladi va natijada nozikroq, suyuqroq eritma paydo bo'ladi.

Aksincha, HEC eritmasining harorati pasayganda, polimer zanjirlari orasidagi vodorod bog'lanishi kuchayishi tufayli eritmaning yopishqoqligi ortadi. Yopishqoqlikning bu o'sishi past haroratlarda ko'proq aniqlanadi va qalinroq, jelga o'xshash eritmaga olib keladi.

Bundan tashqari, haroratning o'zgarishi HEC ning suvda eruvchanligiga ham ta'sir qilishi mumkin. Yuqori haroratlarda HEC suvda ko'proq eriydi, past haroratlarda esa HEC suvda kamroq eriydi.

Umuman olganda, haroratning HEC eritmasiga ta'siri polimer konsentratsiyasiga, erituvchining tabiatiga va HEC eritmasining o'ziga xos qo'llanilishiga bog'liq.