CMC ning xususiyatlari

Natriy karboksimetil tsellyuloza (CMC) tsellyulozadan olingan suvda eruvchan polimer bo'lib, o'simlik hujayra devorlarida joylashgan tabiiy polimerdir. CMC ning ba'zi asosiy xususiyatlari:

1. Suvda eruvchanligi: CMC suvda va boshqa suvli eritmalarda juda eriydi, shaffof yoki ozgina loyqa eritmalar hosil qiladi.
2. Yopishqoqlik: CMC almashtirish darajasi, molekulyar og'irlik va kontsentratsiyaga qarab yuqori yopishqoq eritmalar hosil qilishi mumkin. Odatda turli xil ilovalarda qalinlashtiruvchi va reologik modifikator sifatida ishlatiladi.
3. pH barqarorligi: CMC keng pH qiymatlari oralig'ida barqarordir, odatda pH 2 dan 12 gacha. U kislotali, neytral va ishqoriy sharoitlarda qalinlashtiruvchi va barqarorlashtiruvchi xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin.
4. Ion kuchi sezgirligi: CMC eritmaning ion kuchiga ta'sir qilishi mumkin. U zaifroq jellar hosil qilishi yoki yuqori tuzli sharoitda qalinlashtiruvchi xususiyatlarini yo'qotishi mumkin.
5. Gigroskopiklik: CMC gigroskopik, ya'ni u atrof-muhitdan namlikni yutishi mumkin. Bu xususiyat ma'lum ilovalarda ishlash, saqlash va ishlashiga ta'sir qilishi mumkin.
6. Kino hosil qiluvchi xususiyatlar: CMC quriganida egiluvchan va shaffof plyonkalar hosil qilishi mumkin. U turli xil ilovalarda qoplama materiali yoki bog'lovchi sifatida ishlatilishi mumkin.
7. Biologik parchalanish: CMC biologik parchalanadigan va ekologik toza. U tuproqdagi yoki suvdagi mikroorganizmlar tomonidan ishlab chiqarilgan fermentlar tomonidan parchalanishi mumkin.

Umuman olganda, natriy karboksimetil tsellyuloza oziq-ovqat, farmatsevtika, shaxsiy parvarish va sanoat mahsulotlari kabi turli xil ilovalarda foydali bo'lgan bir qator xususiyatlarga ega ko'p qirrali polimerdir.