Karboksimetil etoksi etil tsellyuloza

Karboksimetil etoksi etil tsellyuloza (CMEC) oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida keng qo'llaniladigan modifikatsiyalangan tsellyuloza hosilasidir. U etil tsellyulozani natriy xloroatsetat bilan reaksiyaga solib, keyin natriy gidroksidi bilan yana reaksiyaga kirishib, karboksimetil guruhlarini hosil qiladi. Keyin olingan mahsulot etoksi va etil guruhlarini kiritish uchun etilen oksidi bilan ishlanadi.

CMEC turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, masalan, soslar, choyshablar va ichimliklarda quyuqlashtiruvchi, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, farmatsevtikada planshetlar va kapsulalarda birlashtiruvchi va parchalovchi sifatida ishlatiladi. Kosmetikada CMEC loson va kremlarda qalinlashtiruvchi va emulsifikator sifatida ishlatiladi.

CMEC suvda va organik erituvchilarda eriydigan oqdan oppoq ranggacha bo'lgan kukundir. U yaxshi termal barqarorlikka ega va yuqori harorat va kislotali sharoitlarga bardosh bera oladi. CMEC odatda oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlarida foydalanish uchun xavfsiz hisoblanadi va u FDA va Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi idorasi kabi tartibga soluvchi idoralar tomonidan tasdiqlangan.